Vịt/ngỗng sấy hoặc chế biến là nhóm hàng dễ nhầm giữa Chương 02 và Chương 16. Chỉ cần mô tả sai mức độ chế biến, doanh nghiệp có thể khóa sai HS, kéo theo sai thuế, C/O và hồ sơ chuyên ngành. Bài này xây dựng bản đồ E2E từ nhận diện sản phẩm → HS → kiểm dịch/ATTP → công bố/nhãn → hải quan → hậu kiểm.

Tài liệu tham khảo nghiệp vụ cho doanh nghiệp xuất nhập khẩu · Cập nhật đến 10/09/2026.

1. TÓM TẮT NHANH & PHẠM VI ÁP DỤNG

NHÓM HÀNG

Sản phẩm vịt/ngỗng dùng làm thực phẩm

Phải khóa loài, bộ phận thịt/phụ phẩm, công nghệ xử lý, thành phần gia vị, trạng thái bao gói và mục đích nhập.

HS THAM KHẢO

Rà 0210.99.90 / 1602.39.00 và nhánh đặc thù

0210 phù hợp khi bản chất chỉ là thịt muối/ngâm muối/sấy/hun khói; 1602.39 cho vịt/ngỗng đã chế biến hoặc bảo quản khác. Nếu là chế phẩm từ gan phải mở nhánh 1602.20.00; dạng xúc xích rà nhóm 16.01.

CHUYÊN NGÀNH

Kiểm dịch + ATTP có thể đồng thời phát sinh

Sản phẩm thịt gia cầm thuộc phạm vi kiểm dịch động vật trên cạn; đồng thời phải xác định nghĩa vụ kiểm tra ATTP theo Nghị định 15/2018 và phân cấp hiện hành.

LƯU THÔNG

Tự công bố, nhãn và dinh dưỡng

Thực phẩm chế biến bao gói sẵn thông thường phải rà tự công bố, nhãn tiếng Việt/nhãn phụ và ghi dinh dưỡng theo quy định hiện hành.

THUẾ

MFN 20% / 22% · VAT phải tách theo mức độ chế biến

0210.99.90 có MFN 20%; 1602.39.00 có MFN 22%. Ở khâu nhập khẩu, sản phẩm chăn nuôi chỉ qua sơ chế thông thường như sấy khô/ướp muối có thể thuộc đối tượng không chịu VAT; hàng đã chế biến thành sản phẩm khác theo Chương 16 thường 10%, có thể 8% nếu đủ điều kiện giảm.

ĐIỂM CHẶN

Chứng thư thú y · điều kiện kiểm dịch · công thức

Cần khóa mẫu veterinary certificate, yêu cầu kiểm dịch theo nước/sản phẩm và quy trình thực tế trước shipment. Không mặc định điều kiện country/establishment của Điều 14 NĐ15 cho thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn.

Phạm vi: áp dụng cho sản phẩm từ vịt/ngỗng dùng làm thực phẩm, ở dạng sấy, muối, hun khói hoặc đã chế biến/bảo quản. Hàng thịt tươi, ướp lạnh, đông lạnh đơn thuần phải chuyển sang nhánh Chương 02 tương ứng khác.

Cảnh báo: “đã sấy”, “đã chín”, “ready-to-eat” hay “vacuum packed” không tự động quyết định HS hoặc miễn kiểm dịch. Phải đọc quy trình sản xuất và thành phần thực tế.

2. GIẢI NGHĨA THUẬT NGỮ & VÌ SAO THỦ TỤC QUAN TRỌNG

Mã HS

Mã phân loại hàng hóa quyết định chính sách thuế và là điểm neo để đối chiếu danh mục quản lý chuyên ngành.

KDĐV

Kiểm dịch động vật

Kiểm soát thú y đối với động vật, sản phẩm động vật trên cạn. Thịt và sản phẩm thịt vịt/ngỗng thuộc nhóm phải rà kiểm dịch.

ATTP

An toàn thực phẩm

Bao gồm tự công bố/đăng ký công bố khi thuộc diện, kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu và nghĩa vụ bảo đảm an toàn khi lưu thông.

EST.

Country / establishment

Cần rà khi thủ tục thú y hoặc thỏa thuận nhập khẩu yêu cầu. Riêng các điều kiện ATTP về quốc gia/hệ thống kiểm soát và cơ sở tại Điều 14 NĐ15 không áp dụng tự động cho thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn.

C/O

Chứng từ xuất xứ

Dùng để chứng minh xuất xứ và xin thuế ưu đãi đặc biệt nếu đáp ứng quy tắc xuất xứ của FTA.

ETA

Estimated Time of Arrival

Mốc hàng dự kiến đến. Hồ sơ chuyên ngành nên được khóa đủ sớm trước ETA để tránh storage/DEM/DET.

Vì sao phần này quan trọng: một lô vịt/ngỗng chế biến có thể đồng thời chịu kiểm soát thú y, ATTP, nhãn và thuế. Chỉ cần một bộ dữ liệu không khớp giữa các hồ sơ là có thể dừng thông quan.

Điểm cần nhớ: tên thương mại “duck jerky”, “smoked goose”, “roast duck”, “seasoned duck” chỉ là chỉ dấu ban đầu, không phải kết luận pháp lý.

3. PHÂN LOẠI & NHẬN DIỆN SẢN PHẨM CHI TIẾT

Mục tiêu của bước này là khóa bản chất hàng trước khi bàn đến mã HS hoặc thủ tục. Cần có tối thiểu: loài, tỷ lệ thịt/phụ phẩm, công thức, mức độ gia nhiệt/sấy/hun khói, có sốt/gia vị hay không, dạng đóng gói, quy trình sản xuất, nhãn và mục đích sử dụng.

BẢNG PHÂN LOẠI SẢN PHẨM CHI TIẾT

Nhóm sản phẩm/tình huống hàng hóa	Dấu hiệu cần kiểm tra	Ví dụ loại/model/công năng	Tài liệu chứng minh	Chính sách có thể phát sinh	Hồ sơ cần đối chiếu	Lưu ý áp dụng
Vịt/ngỗng chỉ muối, ngâm muối, sấy hoặc hun khói	Quá trình chỉ nhằm bảo quản theo mô tả 02.10; không có chế biến khác làm đổi bản chất	Duck jerky đơn giản, smoked goose meat	Flow chart, ingredient list, spec, ảnh/nhãn	KDĐV, ATTP, nhãn	Spec + process + certificate + invoice	Rà nhánh 0210.99.90; không khóa nếu có sốt/gia nhiệt/chế biến sâu.
Vịt/ngỗng đã nấu/chế biến/bảo quản khác	Có nấu, quay, tẩm sốt, phối chế hoặc công nghệ vượt phạm vi 02.10	Roast duck slices, seasoned cooked duck, preserved goose	Recipe, process, heat treatment, product spec	KDĐV, ATTP, tự công bố, nhãn	Recipe + process + health/vet docs	Rà 1602.39.00 cho gia cầm khác thuộc nhóm 01.05.
Chế phẩm từ gan vịt/ngỗng	Nguyên liệu đặc trưng là gan; có thể xay, nấu, phối gia vị/bảo quản	Duck/goose liver preparation, liver spread	Recipe/BOM, spec, process, nhãn	KDĐV, ATTP, tự công bố, nhãn; HS riêng	Recipe định lượng + process + veterinary/health docs theo diện áp dụng	Rà 1602.20.00 “chế phẩm từ gan của mọi loài”; không gộp vào 1602.39.00.
Dạng xúc xích/sản phẩm tương tự	Tạo hình/nhũ hóa/bao casing hoặc sản phẩm tương tự sausage	Duck sausage, goose sausage	Recipe, casing, process, label	KDĐV, ATTP, nhãn	Spec + process + ingredient breakdown	Rà 1601.00, không gắn thuế của 1602 sang.
Sản phẩm phối trộn nhiều loài thịt	Có thịt vịt/ngỗng cùng heo/gà/bò hoặc nguyên liệu động vật khác	Mixed-meat snack, mixed luncheon product	BOM/recipe theo %	KDĐV, ATTP, HS cạnh tranh	Recipe định lượng + process	Phải phân loại lại theo thành phần và chú giải Chương 16; không mặc định 1602.39.
Thực phẩm phối chế có hàm lượng thịt/phụ phẩm thấp	Tỷ lệ thịt/phụ phẩm có thể không vượt ngưỡng của Chú giải 2 Chương 16 hoặc sản phẩm có bản chất thuộc nhóm khác	Soup/filling/sauce/meal có thành phần vịt/ngỗng	BOM định lượng, recipe, công dụng, process	HS ngoài Chương 16 có thể cạnh tranh; ATTP/nhãn theo bản chất sản phẩm	Recipe % + spec + label	Không mặc định Chương 16 chỉ vì tên thương mại có chữ “duck/goose”; phải rà Chú giải 2 Chương 16 và nhóm cạnh tranh.
Thịt vịt/ngỗng chỉ đông lạnh, chưa chế biến	Không sấy, không muối/hun khói, không chế biến	Frozen duck/goose cuts	Spec, temp state, packing	KDĐV, ATTP	Invoice + packing + vet docs	Ngoài phạm vi bài này; rà các mã Chương 02 dành cho thịt gia cầm đông lạnh.

4. HS CODE – THUẾ – C/O

HS dưới đây là mã tham khảo theo các tình huống phổ biến. Doanh nghiệp phải đối chiếu hồ sơ kỹ thuật, quy trình chế biến, Chú giải Chương 02/16 và Danh mục hàng hóa trước khi khai.

NHÁNH HS

0210.99.90 / 1602.39.00 + nhánh 1602.20.00

Hai nhánh chính cho thịt sấy/hun khói đơn giản và hàng đã chế biến/bảo quản khác; chế phẩm từ gan phải tách sang 1602.20.00, còn dạng xúc xích rà nhóm 16.01.

CƠ SỞ

Bản chất chế biến

Phân biệt quá trình bảo quản của 02.10 với chế biến/bảo quản khác của 16.02; dạng xúc xích rà 16.01.

MFN

20% / 22%

0210.99.90: MFN 20%. 1602.39.00: MFN 22% theo biểu ưu đãi hiện hành.

THÔNG THƯỜNG

30% / 33%

Mức tham khảo theo biểu thuế suất thông thường hiện hành cho hai mã nêu trên; chỉ dùng khi thuộc trường hợp áp thuế thông thường.

VAT

0210 có thể không chịu VAT · Chương 16 thường 10%/8%

Nếu hàng 0210 thực tế chỉ qua sơ chế thông thường như sấy khô/ướp muối và đáp ứng Điều 4 NĐ181 thì ở khâu nhập khẩu có thể không chịu VAT. Hàng đã chế biến thành sản phẩm khác theo Chương 16 thường 10%; có thể 8% đến 31/12/2026 nếu thuộc diện giảm theo NĐ174.

C/O/FTA

Chốt HS trước rồi mới tính FTA

ATIGA 2026 tham khảo: 0210.99.90 = 0%; 1602.39.00 = 5% khi đáp ứng xuất xứ và chứng từ.

BẢNG HS CODE – THUẾ – C/O ĐỀ XUẤT

Mã HS tham khảo	Mô tả/nhóm hàng phù hợp	Cơ sở phân loại	Điều kiện áp dụng	Thuế nhập khẩu thông thường	Thuế nhập khẩu ưu đãi MFN	VAT	C/O/FTA cần rà	Hồ sơ cần đối chiếu
0210.99.90	Loại khác thuộc nhóm thịt/phụ phẩm muối, ngâm muối, sấy hoặc hun khói	Mô tả nhóm 02.10	Sản phẩm vịt/ngỗng chưa được chế biến/bảo quản theo cách làm chuyển sang Chương 16	30% tham khảo	20%	Có thể không chịu VAT nếu thực tế chỉ qua sơ chế thông thường theo Điều 4 NĐ181 (ví dụ sấy khô, ướp muối); hun khói/quy trình khác phải đánh giá riêng.	ATIGA và FTA theo xuất xứ	Recipe, flow chart, spec, nhãn, C/O
1602.39.00	Thịt/phụ phẩm gia cầm khác thuộc 01.05 đã chế biến hoặc bảo quản khác	Mô tả phân nhóm 1602.39	Vịt/ngỗng đã chế biến/bảo quản khác, không phải sausage và không thuộc nhánh cụ thể khác	33%	22%	10%; có thể 8% đến 31/12/2026 nếu thuộc diện giảm và không nằm trong nhóm loại trừ.	ATIGA và FTA theo xuất xứ	Recipe, heat treatment, process, spec, C/O
1602.20.00	Chế phẩm từ gan của mọi loài, gồm gan vịt/ngỗng khi phù hợp mô tả	Mô tả phân nhóm 1602.20	Sản phẩm có bản chất là chế phẩm từ gan; không dùng cho thịt vịt/ngỗng thông thường	45%	30%	10%; có thể 8% nếu thuộc diện giảm	ATIGA 2026 tham khảo 0%; các FTA khác rà theo xuất xứ	Recipe/BOM, process, spec, nhãn, C/O
Nhóm 16.01 (rà dòng chi tiết hiện hành)	Xúc xích và sản phẩm tương tự từ thịt/phụ phẩm	Mô tả nhóm 16.01	Chỉ áp khi sản phẩm thực tế ở dạng sausage hoặc tương tự	Rà theo mã cuối cùng	Rà theo mã cuối cùng	Rà theo chính sách VAT tại thời điểm nhập	FTA theo mã cuối cùng	Casing, recipe, process, label

BẢNG C/O/FTA ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CẦN RÀ THEO TUYẾN NHẬP

Tuyến/xuất xứ	FTA/hiệp định	Form C/O/chứng từ xuất xứ	Mức thuế ưu đãi đặc biệt nếu có căn cứ	Điều kiện áp dụng	Hồ sơ cần đối chiếu	Lưu ý áp dụng
ASEAN	ATIGA	Form D/e-C/O theo cơ chế áp dụng	0210.99.90: 0%; 1602.39.00: 5% (2026)	Đúng mã, xuất xứ và quy tắc ATIGA	C/O, invoice, B/L, packing list	Cross-check mô tả và HS trên chứng từ.
Trung Quốc	ACFTA / RCEP	Form E hoặc chứng từ theo cơ chế RCEP	Rà biểu 2026 theo HS cuối cùng	Đáp ứng quy tắc xuất xứ và vận chuyển	C/O/chứng từ, invoice, vận tải	Không lấy rate của 1602 cho hàng thực tế thuộc 0210.
Hàn Quốc	VKFTA / AKFTA / RCEP	Form/chứng từ theo hiệp định lựa chọn	Rà theo HS cuối cùng	Chọn hiệp định có điều kiện đáp ứng tốt nhất	C/O/chứng từ, BOM nếu cần	So sánh tiêu chí xuất xứ trước khi chọn FTA.
Nhật Bản	VJEPA / AJCEP / RCEP	Form/chứng từ tương ứng	Rà theo HS cuối cùng	Đáp ứng PSR và chứng từ	C/O/chứng từ, invoice, transport docs	Cần kiểm tra kỳ thuế 2026/2027 nếu biểu theo năm tài khóa.
EU/UK	EVFTA / UKVFTA	Chứng từ xuất xứ theo hiệp định	Rà theo HS cuối cùng	Đúng xuất xứ ưu đãi và chứng từ	Statement/C/O nếu áp dụng, invoice	Không suy mức 0% nếu chưa crosswalk đúng mã.

Checklist C/O: kiểm tra form/chứng từ; WO/RVC/CTH/CTSH theo PSR; hóa đơn bên thứ ba; vận chuyển; mô tả hàng; HS; lượng/trọng lượng; nước xuất xứ; chữ ký/xác thực; ngày cấp và thời hạn hiệu lực.

5. BỘ HỒ SƠ & CÁCH THỨC CHUẨN BỊ

Nguyên tắc là một nguồn dữ liệu – nhiều thủ tục: cùng một bộ thông tin về loài, công thức, quy trình, nhà sản xuất và lô hàng phải nhất quán trên hồ sơ kiểm dịch, ATTP, tự công bố, C/O và tờ khai.

Hồ sơ thương mại

Invoice, Packing List, hợp đồng/PO, B/L hoặc AWB, C/O khi xin ưu đãi.

Hồ sơ kỹ thuật/chuyên ngành

Spec, ingredient list/BOM, flow chart, heat treatment, nhãn, veterinary/health certificate, hồ sơ country/establishment khi áp dụng.

Bộ tài liệu phục vụ đăng ký & đối chiếu

Hồ sơ kiểm dịch, hồ sơ kiểm tra ATTP, tự công bố/kết quả kiểm nghiệm nếu thuộc diện và bộ dữ liệu khai hải quan.

Nguyên tắc chuẩn bị hồ sơ: khóa tên hàng, loài, thành phần, quy trình, net weight, nhà sản xuất, nước xuất xứ và mã HS trên một master data sheet trước ETA.

CHECKLIST HỒ SƠ THEO NGHIỆP VỤ

Nhóm hồ sơ	Tài liệu cần có	Dùng cho bước nào	Ai thường chuẩn bị	Lỗi thường gặp	Cách kiểm tra trước ETA
Thương mại	Invoice, Packing List, contract/PO, B/L/AWB	Hải quan, C/O, đối chiếu lô	Importer + supplier + forwarder	Tên hàng/khối lượng/packing không khớp	Cross-check từng field với master data.
Phân loại	Spec, recipe %, flow chart, ảnh/nhãn	Khóa HS 0210/1602/1601	Supplier + importer	Chỉ gửi catalogue chung, thiếu công thức/quy trình	Yêu cầu bản signed/stamped hoặc xác nhận chính thức.
Thú y	Veterinary/health certificate; hồ sơ country/establishment nếu áp dụng	Kiểm dịch	Supplier + cơ quan thẩm quyền + importer	Chứng thư sai mẫu/phạm vi sản phẩm	Rà mẫu chứng thư và establishment trước shipment.
ATTP	Đăng ký kiểm tra, hồ sơ sản phẩm, chứng nhận/kiểm nghiệm theo diện áp dụng	Kiểm tra ATTP	Importer	Nhầm diện miễn/kiểm tra thông thường/chặt	Rà NĐ15 và phân cấp địa phương hiện hành.
Lưu thông	Tự công bố, test report, nhãn/nhãn phụ	Đưa hàng ra thị trường	Importer/brand owner	Nhãn khác công thức hoặc thiếu dinh dưỡng	Khóa artwork sau khi khóa recipe/spec.
Xuất xứ	C/O/chứng từ xuất xứ	Thuế FTA	Exporter + importer	HS/mô tả trên C/O lệch hồ sơ	Cross-check C/O với invoice, B/L, HS cuối cùng.

6. CĂN CỨ PHÁP LÝ – MA TRẬN CHÍNH SÁCH CHUYÊN NGÀNH

BẢNG 1 – CĂN CỨ PHÁP LÝ CẦN RÀ

Nhóm văn bản	Tên/số hiệu	Cơ quan ban hành	Hiệu lực/thời điểm áp dụng	Vai trò trong thủ tục	Điều/khoản/phụ lục cần chú ý nếu có	Ghi chú rà soát
HS & MFN	Nghị định 26/2023/NĐ-CP	Chính phủ	Đang áp dụng, cần rà sửa đổi tại thời điểm khai	Biểu MFN và danh mục hàng hóa	Chương 02, Chương 16	Dùng để khóa rate theo HS cuối cùng.
Thuế thông thường	Quyết định 15/2023/QĐ-TTg	Thủ tướng Chính phủ	Có hiệu lực từ 15/07/2023	Biểu thuế suất thông thường	Dòng mã tương ứng	Chỉ áp khi thuộc đối tượng dùng thuế thông thường.
ATIGA	Nghị định 126/2022/NĐ-CP	Chính phủ	Biểu 2022–2027	Thuế ưu đãi đặc biệt ASEAN	0210.99.90; 1602.39.00	2026: 0% và 5% tương ứng nếu đủ điều kiện.
Kiểm dịch	67/VBHN-BNNMT ngày 12/06/2026 (hợp nhất TT 01/2026 và TT 22/2026)	Bộ Nông nghiệp và Môi trường	Hiện hành tại thời điểm cập nhật	Kiểm dịch động vật/sản phẩm động vật trên cạn nhập khẩu	Phụ lục I; quy trình nhập khẩu sản phẩm động vật	Thịt và sản phẩm thịt trên cạn thuộc diện phải rà kiểm dịch.
ATTP	Nghị định 15/2018/NĐ-CP + Nghị quyết 15/2026/NQ-CP	Chính phủ	NĐ15 tiếp tục áp dụng trong thời gian NĐ46/2026 và NQ66.13/2026 bị tạm ngưng	Tự công bố và kiểm tra ATTP nhập khẩu	Điều 4–5, 13–19; lưu ý ngoại lệ tại Điều 14 đối với thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn	Không gộp điều kiện ATTP về country/establishment tại Điều 14 với yêu cầu chứng thư/kiểm dịch thú y.
Phân cấp ATTP	Thông tư 22/2026/TT-BNNMT + Quyết định 1908/QĐ-BNNMT ngày 25/05/2026	Bộ Nông nghiệp và Môi trường	Các thủ tục phân cấp cấp tỉnh liên quan áp dụng từ 01/09/2026	Kiểm tra ATTP nhập khẩu theo phương thức thông thường/chặt	TTHC 1.003814 và 2.001604	Thông thường: 03 ngày làm việc; kiểm tra chặt: 07 ngày làm việc, tính từ ngày nhận hồ sơ theo thủ tục công bố.
Nhãn	Nghị định 43/2017/NĐ-CP, sửa bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP	Chính phủ	Hiện hành	Nhãn hàng hóa nhập khẩu	Nội dung bắt buộc, nhãn phụ	Đối chiếu artwork trước lưu thông.
Dinh dưỡng	Thông tư 30/2026/TT-BYT	Bộ Y tế	Hiệu lực 10/07/2026	Ghi thành phần và giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm	Phạm vi/ngoại lệ và cách ghi	Rà theo loại sản phẩm thực tế.
VAT	Luật 48/2024/QH15 (được sửa đổi bởi Luật 149/2025/QH15); NĐ 181/2025/NĐ-CP được sửa bởi NĐ 359/2025 và NĐ 144/2026; NĐ 174/2025/NĐ-CP	Quốc hội / Chính phủ	Áp dụng theo trạng thái hàng và thời điểm nhập; chính sách giảm 8% đến hết 31/12/2026 nếu đủ điều kiện	Phân biệt hàng chăn nuôi chỉ sơ chế thông thường với hàng đã chế biến thành sản phẩm khác	Điều 4 NĐ181 về đối tượng không chịu thuế; phạm vi giảm thuế của NĐ174	Không áp một mức VAT chung cho cả nhánh 0210 và Chương 16.

BẢNG 2 – MA TRẬN CHÍNH SÁCH THEO TÌNH HUỐNG

Tình huống hàng hóa	Căn cứ/văn bản cần đối chiếu	Chính sách có thể áp dụng	Cơ quan quản lý/thẩm quyền ở mức khái quát	Điều kiện kích hoạt
Sản phẩm thịt vịt/ngỗng sấy/chế biến	67/VBHN-BNNMT	Kiểm dịch sản phẩm động vật trên cạn	Cơ quan thú y/cơ quan được phân công	Thuộc danh mục sản phẩm động vật phải kiểm dịch và không thuộc diện miễn.
Thực phẩm nhập khẩu thuộc phạm vi BNNMT	NĐ15/2018; TT22/2026/TT-BNNMT; QĐ1908/QĐ-BNNMT	Kiểm tra nhà nước về ATTP	Cơ quan do địa phương giao/chỉ định	Không thuộc diện miễn tại Điều 13; xác định phương thức kiểm tra theo hồ sơ. Riêng thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn không tự động chịu các điều kiện country/establishment của Điều 14.
Thực phẩm chế biến bao gói sẵn lưu thông	NĐ15/2018	Tự công bố hoặc chế độ công bố tương ứng	Cơ quan tiếp nhận theo phân cấp	Sản phẩm thông thường không thuộc nhóm phải đăng ký bản công bố/miễn.
Hàng xin FTA	Biểu FTA + quy tắc xuất xứ	Thuế ưu đãi đặc biệt	Hải quan	Có chứng từ xuất xứ hợp lệ và đáp ứng PSR.
Thay supplier/công thức/quy trình	HS, kiểm dịch, ATTP, công bố, nhãn	Rà lại toàn bộ trigger	Importer + cơ quan chuyên ngành khi cần	Thay đổi làm khác bản chất sản phẩm/phạm vi hồ sơ đã dùng.

7. THỜI GIAN XỬ LÝ, LỆ PHÍ & CHI PHÍ RỦI RO

Thời gian thực tế phụ thuộc hồ sơ kiểm dịch, việc lấy mẫu/xét nghiệm, phương thức kiểm tra ATTP và luồng hải quan. Không nên lấy một mốc cố định cho mọi lô.

TIMELINE NGHIỆP VỤ

Giai đoạn	Nội dung chính	Thời gian tham khảo	Chi phí/lệ phí	Rủi ro nếu chậm
Chuẩn bị	Khóa HS, country/establishment, mẫu chứng thư, recipe/process	Phụ thuộc mức độ sẵn sàng hồ sơ	Chi phí tư vấn/kiểm nghiệm nếu phát sinh	Có thể phải lùi shipment.
Đăng ký/tiếp nhận	Kiểm dịch và ATTP theo diện áp dụng	Phụ thuộc cơ quan và hồ sơ	Lệ phí nhà nước theo biểu hiện hành	Hàng đến nhưng hồ sơ chưa mở được.
Kiểm tra/thẩm định	Kiểm hồ sơ, hàng hóa, mẫu nếu cần	Kiểm dịch sản phẩm động vật nhập khẩu: nếu hồ sơ và kết quả đạt yêu cầu, cấp giấy trong 05 ngày làm việc kể từ ngày thực hiện kiểm dịch. ATTP theo QĐ1908: thông thường 03 ngày; kiểm tra chặt 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ.	Phí kiểm nghiệm/giám định nếu có	Phát sinh lưu kho/lạnh.
Bổ sung/lấy mẫu	Bổ sung chứng từ hoặc chờ kết quả thử nghiệm	Biến động	Phí lấy mẫu/kiểm nghiệm	Storage, điện lạnh, DEM/DET.
Kết quả	Nhận kết quả chuyên ngành đủ điều kiện	Theo tình huống	Theo biểu phí hiện hành	Không có kết quả thì chưa thể hoàn tất thông quan.
Hải quan	Khai, phân luồng, nộp thuế, hoàn tất thông quan	Phụ thuộc Xanh/Vàng/Đỏ	Thuế NK, VAT và chi phí khai thác	Sai HS/C/O có thể phải sửa khai và truy thu.
Sau thông quan	Nhãn phụ, lưu thông, lưu hồ sơ, hậu kiểm	Liên tục trong vòng đời sản phẩm	Chi phí compliance nội bộ	Rủi ro xử phạt/thu hồi nếu hồ sơ và hàng thực tế không khớp.

Phân nhóm chi phí: tách riêng (1) lệ phí nhà nước, (2) phí thử nghiệm/giám định/chứng nhận, và (3) chi phí logistics do chậm hồ sơ như storage, điện lạnh, DEM/DET.

8. QUY TRÌNH E2E THỰC CHIẾN

BƯỚC 01

Rà sản phẩm và dữ liệu nhận diện

Khóa loài vịt/ngỗng, thành phần %, quy trình sấy/nấu/hun khói, bao gói, nhãn và mục đích nhập.

BƯỚC 02

Chốt nhánh HS/thuế/C/O

So 0210.99.90 với 1602.39.00/1601; chỉ tính thuế và FTA sau khi khóa nhánh.

BƯỚC 03

Rà chính sách và chuẩn bị hồ sơ chuyên ngành

Kiểm dịch: khóa veterinary certificate và điều kiện nhập theo hồ sơ/lô. ATTP: xác định diện miễn và phương thức kiểm tra; không tự động áp country/establishment Điều 14 cho thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn.

BƯỚC 04

Hoàn thiện hồ sơ sản phẩm/đăng ký cần thiết

Tự công bố/kết quả kiểm nghiệm, artwork nhãn và bộ dữ liệu kỹ thuật theo diện áp dụng.

BƯỚC 05

Khóa chứng từ trước ETA

Cross-check Invoice, PL, B/L/AWB, C/O, certificate, spec, nhãn và hồ sơ chuyên ngành.

BƯỚC 06

Mở tờ khai & xử lý luồng Xanh/Vàng/Đỏ

Xanh chủ yếu kiểm tra hệ thống; Vàng kiểm hồ sơ; Đỏ có thể kiểm thực tế. Kết quả chuyên ngành vẫn phải đủ nếu thuộc diện.

BƯỚC 07

Hoàn tất kiểm tra/thuế/thông quan/lấy hàng

Nộp/đối chiếu kết quả chuyên ngành, thuế và chứng từ để hoàn thành thông quan.

BƯỚC 08

Lưu thông, lưu hồ sơ và hậu kiểm

Hoàn thiện nhãn phụ, quản trị lô, lưu hồ sơ công bố/chuyên ngành/hải quan và kiểm soát thay đổi.

Mốc nên làm trước ETA: khóa nhánh HS, mẫu veterinary certificate, điều kiện kiểm dịch của sản phẩm/lô và recipe/process trước khi hàng chạy; nếu ATTP thuộc kiểm tra thông thường/chặt thì chuẩn bị đúng bộ hồ sơ theo cơ chế phân cấp từ 01/09/2026.

Điểm chặn chính: sai nhánh 0210 ↔ 1602, thiếu/không phù hợp chứng thư thú y, nhầm điều kiện ATTP Điều 14 với yêu cầu kiểm dịch, hồ sơ ATTP chưa sẵn sàng hoặc C/O dùng sai HS.

9. FAQ – HỎI ĐÁP THƯỜNG GẶP

1. Vịt/ngỗng sấy nên dùng 0210.99.90 hay 1602.39.00?

Nếu chỉ muối/ngâm muối/sấy/hun khói và chưa có chế biến khác vượt mô tả 02.10 thì rà 0210.99.90. Nếu đã nấu, tẩm sốt, chế biến/bảo quản khác thì rà 1602.39.00. Cần đọc quy trình và công thức trước khi kết luận.

2. Vịt quay đóng gói hút chân không có còn là 0210 không?

Không nên suy theo bao bì. Vịt quay là dấu hiệu có chế biến nhiệt; thường phải rà Chương 16, nhưng vẫn cần hồ sơ thực tế để khóa mã.

3. 1602.39.00 có phù hợp với vịt và ngỗng không?

Đây là nhánh “gia cầm khác” thuộc nhóm 01.05 sau các phân nhóm riêng cho gà tây và gà Gallus domesticus; vịt/ngỗng chế biến có thể rơi vào nhánh này nếu phù hợp mô tả.

4. Hàng đã chín hoặc sấy khô có được miễn kiểm dịch không?

Không được mặc định. Danh mục hiện hành bao gồm thịt và sản phẩm từ thịt, kể cả dạng sơ chế/chế biến; phải rà trường hợp miễn cụ thể nếu có.

5. Có phải rà nước xuất khẩu và establishment không?

Phải rà nếu yêu cầu kiểm dịch/thỏa thuận thú y của lô hàng đặt ra điều kiện này. Tuy nhiên, không được mặc định áp điều kiện quốc gia/hệ thống kiểm soát và cơ sở của Điều 14 NĐ15 cho thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn vì Điều 14 có ngoại lệ cho nhóm này.

6. Veterinary certificate có bắt buộc không? Hàng mẫu thì sao?

Đối với sản phẩm động vật thuộc diện kiểm dịch, hồ sơ thông thường phải rà Giấy chứng nhận kiểm dịch của nước xuất khẩu. Theo Điều 12 của 67/VBHN-BNNMT, lô hàng sản phẩm động vật nhập khẩu làm hàng mẫu dưới 50 kg được miễn giấy chứng nhận kiểm dịch của nước xuất khẩu và miễn lấy mẫu kiểm tra, xét nghiệm.

7. Vịt/ngỗng chế biến có phải kiểm tra ATTP nhập khẩu không?

Phải xác định theo NĐ15/2018 và cơ chế phân cấp hiện hành, gồm cả diện miễn và phương thức kiểm tra. Không suy miễn chỉ vì hàng đã bao gói sẵn.

8. Sản phẩm có cần tự công bố không?

Thực phẩm chế biến bao gói sẵn thông thường thường thuộc cơ chế tự công bố nếu không thuộc nhóm phải đăng ký bản công bố hoặc trường hợp miễn. Hồ sơ phải bám công thức và nhãn thực tế.

9. Kết quả kiểm nghiệm dùng cho tự công bố cần lưu ý gì?

Theo cơ chế NĐ15, hồ sơ tự công bố sử dụng phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn phù hợp về thời hạn và chỉ tiêu; nên rà phòng thử nghiệm và bộ chỉ tiêu trước khi lấy mẫu.

10. Nhãn dinh dưỡng có phải cập nhật theo quy định mới 2026 không?

Có, cần rà Thông tư 30/2026/TT-BYT có hiệu lực từ 10/07/2026 và các ngoại lệ áp dụng cho đúng loại sản phẩm.

11. Có C/O Form D thì chắc chắn được thuế ATIGA không?

Không. C/O phải hợp lệ, hàng đáp ứng quy tắc xuất xứ và HS phải cross-check đúng. Form D không sửa được một mã HS phân loại sai.

12. Đổi supplier hoặc đổi công thức có dùng nguyên hồ sơ cũ được không?

Không nên. Cần đánh giá lại HS, country/establishment, certificate, công bố, nhãn, C/O và các hồ sơ chuyên ngành nếu thay đổi làm khác dữ liệu đã khai hoặc phạm vi đã được chấp nhận.

10. KẾT QUẢ ĐẦU RA & NGHĨA VỤ SAU THÔNG QUAN

Hồ sơ phân loại/sản phẩm

Bộ spec, recipe, flow chart, hình ảnh/nhãn và memo chốt nhánh HS.

Hồ sơ lô hàng

Invoice, Packing List, B/L/AWB, contract/PO và dữ liệu lô.

Hồ sơ chuyên ngành

Kiểm dịch, veterinary/health certificate, ATTP và các kết quả/chấp thuận theo diện áp dụng.

Hồ sơ hải quan & thuế

Tờ khai, chứng từ trị giá, C/O, chứng từ nộp thuế và hồ sơ giải trình nếu có.

Nhãn/lưu thông

Tự công bố/đăng ký tương ứng, kết quả kiểm nghiệm, nhãn gốc/nhãn phụ và hồ sơ dinh dưỡng.

CHECK

Lưu trữ & hậu kiểm/quản trị thay đổi

Version-control supplier, recipe, process, origin, veterinary certificate/điều kiện kiểm dịch và artwork; mỗi thay đổi phải được rà trước lô tiếp theo.

Trạng thái đầu ra cần đạt: doanh nghiệp có một bộ hồ sơ đủ để chứng minh sản phẩm thực tế ↔ HS ↔ thuế/C/O ↔ chuyên ngành ↔ nhãn/công bố là cùng một dữ liệu.

Quản trị thay đổi: thay nhà sản xuất, nước xuất xứ, thành phần, tỷ lệ thịt, công nghệ sấy/nấu, bao bì hoặc nhãn có thể kích hoạt việc rà lại HS và hồ sơ chuyên ngành.

11. GIẢI PHÁP TỪ TGIMEX

TGIMEX có thể phối hợp ở mức nghiệp vụ và vận hành để doanh nghiệp khóa rủi ro trước khi hàng chạy.

Rà soát trước ETA

Cross-check sản phẩm, nhánh HS, veterinary certificate/điều kiện kiểm dịch, phương thức ATTP và C/O trước shipment; chỉ rà country/establishment ở lớp pháp lý thực sự áp dụng.

Kiểm soát hồ sơ compliance

Đối chiếu một nguồn dữ liệu giữa hồ sơ kỹ thuật, chuyên ngành, công bố/nhãn và hải quan.

Phối hợp vận hành/logistics & thông quan

Theo dõi mốc chứng từ, ETA, chuyên ngành, khai quan và xử lý điểm chặn phát sinh theo lô.

ĐIỆN – ĐIỆN TỬ – THIẾT BỊ IT

F&B – THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG

MÁY MÓC

ĐỒ GIA DỤNG

MỸ PHẨM – CHĂM SÓC CÁ NHÂN

ĐIỆN – ĐIỆN TỬ – THIẾT BỊ IT

F&B – THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG

MÁY MÓC

ĐỒ GIA DỤNG

MỸ PHẨM – CHĂM SÓC CÁ NHÂN

ĐIỆN TỬ – LINH KIỆN – ICT

MÁY MÓC – CƠ KHÍ – THIẾT BỊ

DỆT MAY – DA GIÀY – NGUYÊN PHỤ LIỆU

GỖ – NỘI THẤT – SẢN PHẨM GỖ

NÔNG SẢN

THỦY SẢN – SẢN PHẨM ĐỘNG VẬT

F&B – THỰC PHẨM CHẾ BIẾN – ĐỒ UỐNG

HÓA CHẤT – NHỰA – CAO SU – NGUYÊN LIỆU

THÉP – NHÔM – KIM LOẠI – VẬT LIỆU XÂY DỰNG

HÀNG DỰ ÁN – DG – REEFER – OOG

BAO BÌ – GIẤY – IN ẤN

GỐM SỨ – THỦ CÔNG MỸ NGHỆ – ĐÁ – TRE MÂY

DƯỢC – THIẾT BỊ Y TẾ – CHĂM SÓC SỨC KHỎE

MỸ PHẨM – PERSONAL CARE – HOUSEHOLD CARE

PHỤ TÙNG Ô TÔ – XE MÁY – EV

HƯỚNG DẪN THỦ TỤC NHẬP KHẨU VỊT/NGỖNG SẤY HOẶC CHẾ BIẾN VÀO VIỆT NAM