2026年鸭肉/鹅肉干制或加工制品进口越南手续

进口手续 · 食品饮料 · 动物源食品

鸭肉/鹅肉干制或加工制品进口越南手续指南

鸭肉、鹅肉干制或加工制品很容易在第02章与第16章之间发生归类错误。加工描述一旦不准确,就可能连带造成HS编码、税率、FTA原产地优惠及专业监管资料错误。本指南按产品识别 → HS → 动物检疫/食品安全 → 产品声明/标签 → 海关 → 后续稽查的E2E路径整理。

供进出口企业业务参考 · 更新至2026年09月10日。

1. 快速摘要与适用范围

货物类别
鸭/鹅肉食品

应锁定物种、肉/副产品部位、配方、加工工艺、包装状态及进口用途。

HS参考
核查 0210.99.90 / 1602.39.00 及特殊分支

仅盐渍/盐水浸泡/干制/熏制可核查0210;进一步加工或其他保存方式可核查1602.39。肝制品应另查1602.20.00;香肠类另查16.01。

专业监管
动物检疫 + 食品安全可能同时适用

陆生动物肉类及肉制品属于兽医监管范围,同时还须依据第15/2018号法令及现行分工判断进口食品安全义务。

市场流通
自我公布、标签及营养

普通预包装加工食品通常需核查自我公布、越文标签/补充标签以及营养标示。

税费
MFN 20% / 22% · VAT需按加工程度区分

0210.99.90 MFN为20%;1602.39.00为22%。进口环节中,仅经通常初加工(如干燥、盐渍)的畜产品可能属于不征VAT;第16章进一步加工品通常10%,符合临时减税条件时可8%。

关键卡点
兽医证书 · 检疫条件 · 配方

出运前应锁定兽医检疫证书模板、该批次/产品适用的检疫条件和实际工艺。对于已加工、预包装食品,不得自动套用第15号法令第14条的国家/工厂食品安全条件。

范围:本指南适用于供人食用的鸭/鹅肉干制、盐渍、熏制或进一步加工/保存制品。仅鲜、冷藏、冷冻的肉类应转查第02章其他分支。
警示:“干制”“熟制”“即食”“真空包装”本身不能直接决定HS,也不能据此推定免检。

2. 术语解释及手续重要性

HS
商品编码

决定关税政策,也是与专业监管目录交叉核对的基础。

KDĐV
动物检疫

针对陆生动物及其产品的兽医监管;鸭/鹅肉制品须判断是否属于检疫范围。

ATTP
食品安全

涵盖产品公布、进口食品国家检查及流通阶段食品安全义务。

EST.
出口国 / 生产企业

如兽医进口条件或双边安排要求,应进行核查。但第15号法令第14条有关国家控制体系和生产企业的食品安全条件,不会自动适用于已加工、预包装食品

C/O
原产地证明

满足FTA原产地规则时用于申请特别优惠税率。

ETA
预计到港时间

应在ETA前锁定专业监管资料,以降低仓储、DEM/DET等费用。

为什么重要:同一批鸭/鹅肉加工品可能同时涉及兽医、食品安全、标签和税务监管,任何一组资料不一致都可能阻碍清关。
注意:duck jerky、smoked goose、roast duck等商业名称只是识别起点,不是法律归类结论。

3. 产品详细分类与识别

在讨论HS和手续前,先锁定货物本质。至少应取得:物种、肉/副产品比例、完整配方、干燥/烹煮/熏制步骤、酱料/调味、包装、生产流程、标签及用途。

详细产品分类表
产品组/情形 需检查的技术特征 示例类型/用途 证明资料 可能触发的政策 需交叉核对的文件 适用说明
仅盐渍、盐水浸泡、干制或熏制的鸭/鹅肉 加工仅属于02.10描述中的保存方式,没有其他改变产品性质的深加工 简单鸭肉干、熏鹅肉 流程图、配料表、规格、标签/图片 检疫、食品安全、标签 规格 + 工艺 + 证书 + 发票 核查0210.99.90;如存在酱制/熟制等深加工则不能直接锁码。
进一步烹煮/加工/保存的鸭/鹅肉 存在烹煮、烤制、酱制或其他超出02.10范围的加工 烤鸭片、调味熟鸭 配方、工艺、热处理、产品规格 检疫、食品安全、自我公布、标签 配方 + 工艺 + 卫生/兽医文件 可核查其他0105家禽项下1602.39.00
鸭/鹅肝制品 主要原料为肝,可经过研磨、烹煮、调味或保存 鸭/鹅肝制品、肝酱 配方/BOM、规格、工艺、标签 检疫、食品安全、自我公布、标签;独立HS分支 定量配方 + 工艺 + 按适用情形的兽医/卫生文件 核查1602.20.00“任何动物的肝制品”;不得并入1602.39.00。
香肠或类似制品 有肠衣、乳化、灌制或类似香肠形态 鸭肉香肠、鹅肉香肠 配方、肠衣、工艺、标签 检疫、食品安全、标签 规格 + 工艺 + 配料比例 核查1601.00,不得沿用1602税率。
多种肉类混合制品 鸭/鹅与猪、鸡、牛或其他动物原料混合 混合肉零食/加工品 定量BOM/配方 检疫、食品安全、竞争HS分支 配方 + 工艺 按第16章注释重新归类,不应默认1602.39。
肉/副产品含量较低的复合食品 肉/副产品比例可能不满足第16章注释2,或产品本质属于其他税目 含鸭/鹅的汤料、馅料、酱料或餐食 定量BOM、配方、用途、工艺 可能竞争第16章以外HS;食品安全/标签按产品本质 配方比例 + 规格 + 标签 不能仅因商业名称含“鸭/鹅”就默认第16章;需核查第16章注释2及竞争税目。
仅冷冻、未加工的鸭/鹅肉 无干制、盐渍、熏制或其他加工 冷冻鸭/鹅肉块 规格、温度状态、包装 检疫、食品安全 发票 + 装箱单 + 兽医文件 不属于本文范围,应核查第02章家禽冷冻肉具体编码。

4. HS编码 – 税费 – C/O

以下仅为参考HS分支。最终归类需依据技术资料、加工流程、第02/16章注释及现行税则。

HS分支
0210.99.90 / 1602.39.00 + 1602.20.00特殊分支

主要分支分别对应简单干制/熏制与进一步加工/保存的家禽制品;肝制品另查1602.20.00,香肠类另查16.01。

归类依据
加工程度

区分02.10的保存处理与16.02的其他加工/保存;香肠类另查16.01。

MFN
20% / 22%

0210.99.90:20%;1602.39.00:22%。

普通税率
30% / 33%

在适用普通进口税待遇时,两项参考普通税率分别为30%和33%。

VAT
0210可能不征VAT · 第16章通常10%/8%

若0210货物实际上仅经过通常初加工(如干燥、盐渍)且符合第181号法令第4条,进口环节可能不征VAT。第16章已加工成其他产品的货物通常10%;符合第174号法令减税范围时至2026年12月31日可8%。

C/O/FTA
先锁HS再算FTA

ATIGA 2026参考:0210.99.90 = 0%;1602.39.00 = 5%,前提是满足原产地条件。

HS编码—税率—C/O建议表
参考HS 适用描述/货物组 归类依据 适用条件 普通进口税 MFN优惠进口税 VAT 需核查C/O/FTA 需核对资料
0210.99.90 其他盐渍、盐水浸泡、干制或熏制肉/副产品 02.10税目描述 鸭/鹅制品未进一步加工到需转入第16章 参考30% 20% 若仅属于第181号法令第4条的通常初加工(如干燥、盐渍),进口环节可能不征VAT;熏制或其他工艺需单独判断。 ATIGA及按来源地FTA 配方、流程图、规格、标签、C/O
1602.39.00 0105项下其他家禽的其他加工/保存肉制品 1602.39分目描述 鸭/鹅已进一步加工/保存,且非香肠或其他更具体分支 33% 22% 10%;如符合减税范围且不在排除清单,至2026年12月31日可8% ATIGA及按来源地FTA 配方、热处理、流程、规格、C/O
1602.20.00 任何动物的肝制品;符合描述时包括鸭/鹅肝制品 1602.20分目描述 产品本质为肝制品,而非普通鸭/鹅肉制品 45% 30% 10%;符合减税条件可8% ATIGA 2026参考0%;其他FTA按来源地核查 配方/BOM、工艺、规格、标签、C/O
16.01税目(核查现行具体税号) 香肠及类似制品 16.01税目描述 仅在实际产品属于香肠或类似形态时 按最终编码核查 按最终编码核查 按进口时VAT政策核查 按最终编码核查FTA 肠衣、配方、工艺、标签
按进口路线需核查的C/O/FTA表
来源地 FTA/协定 C/O/原产地证明 有充分依据时的特别优惠税率 适用条件 需核对资料 适用说明
东盟 ATIGA Form D/e-C/O(按适用机制) 0210.99.90:0%;1602.39.00:5%(2026) 正确HS且满足ATIGA原产地规则 C/O、发票、提单、装箱单 交叉核对描述和HS。
中国 ACFTA / RCEP Form E或RCEP原产地证明 按最终HS核查2026税表 满足PSR及运输条件 原产地证明、发票、运输单证 不得把1602税率套用到实际归入0210的货物。
韩国 VKFTA / AKFTA / RCEP 相应原产地证明 按最终HS核查 选择满足规则的协定 原产地证明、必要时BOM 申请前比较PSR。
日本 VJEPA / AJCEP / RCEP 相应原产地证明 按最终HS核查 满足PSR及单证要求 原产地证明、发票、运输单证 如税表按财年区间应核对适用期间。
欧盟/英国 EVFTA / UKVFTA 按协定的原产地声明/C/O 按最终HS核查 满足优惠原产地条件 原产地证明、发票 未完成正确HS crosswalk前不得推定0%。
C/O清单:证明形式;WO/RVC/CTH/CTSH或适用PSR;第三方发票;运输;货描;HS;数量/重量;原产地;验证;签发日期及有效期。

5. 资料包与准备方式

采用单一数据源原则:物种、配方、工艺、生产商和批次资料必须在检疫、食品安全、产品公布、C/O和海关资料中保持一致。

01
商业资料

发票、装箱单、合同/PO、B/L或AWB、申请优惠税时的C/O。

02
技术/专业监管资料

规格、配料/BOM、流程图、热处理、标签、兽医/卫生证书以及适用时的country/establishment资料。

03
登记与核对资料包

检疫、进口食品安全检查、自我公布/检测结果(如适用)以及海关申报数据。

资料准备原则:ETA前用一份master data sheet锁定货名、物种、配方、净重、生产商、原产地和最终HS。
业务资料清单
资料组 所需文件 用于哪个步骤 通常由谁准备 常见错误 ETA前检查
商业 发票、装箱单、合同/PO、B/L/AWB 海关、C/O、批次核对 进口商+供应商+货代 货名/重量/包装不一致 逐项与master data核对。
归类 规格、定量配方、流程图、标签/图片 锁定0210/1602/1601 供应商+进口商 只有通用目录,缺配方/工艺 取得正式技术资料。
兽医 兽医/卫生证书;适用时country/establishment证明 检疫 供应商+主管机关+进口商 证书模板或产品范围错误 出运前核查证书模板和工厂范围。
食品安全 检查登记及产品资料 进口食品安全检查 进口商 误判免检/检查方式 核查第15号法令及现行分工。
市场流通 自我公布、检测报告、原标签/补充标签 市场销售 进口商/品牌方 标签与配方不一致 锁配方后再定稿标签。
原产地 C/O/原产地证明 FTA税率 出口商+进口商 HS/货描不一致 与发票、提单、最终HS交叉核对。

6. 法律依据 – 专业监管政策矩阵

表1—需核查的法律依据
法规组 法规名称/编号 发布机关 效力/适用时间 在手续中的作用 需关注条款/附件 核查备注
HS & MFN 第26/2023/NĐ-CP号法令 政府 现行;申报时需再查修订 MFN税则及商品目录 第02章、第16章 最终HS后再锁税率。
普通税率 第15/2023/QĐ-TTg号决定 总理 自2023年07月15日起生效 普通进口税表 对应编码行 仅在普通税待遇适用时使用。
ATIGA 第126/2022/NĐ-CP号法令 政府 2022–2027税表 东盟特别优惠进口税 0210.99.90;1602.39.00 2026参考分别0%和5%。
动物检疫 67/VBHN-BNNMT(2026年06月12日) 农业与环境部 截至更新日现行 陆生动物及产品进口检疫 附件I及动物产品进口程序 陆生动物肉及肉制品属于需核查范围。
食品安全 第15/2018/NĐ-CP号法令 + 第15/2026/NQ-CP号决议 政府 第46/2026号法令及66.13/2026号决议暂停期间继续适用第15/2018号法令 自我公布及进口食品安全检查 依情形核查第4–5、13–19条;特别注意第14条对已加工、预包装食品的例外 不要把第14条的国家/工厂食品安全条件与兽医检疫/证书要求混为一谈。
食品安全分工 第22/2026/TT-BNNMT号通知 + 第1908/QĐ-BNNMT号决定(2026年05月25日) 农业与环境部 相关省级分权手续自2026年09月01日起适用 普通/严格进口食品安全检查 TTHC 1.003814 与 2.001604 普通检查:03个工作日;严格检查:07个工作日,按公布程序自收到资料起算。
标签 第43/2017/NĐ-CP号法令,经111/2021/NĐ-CP修订 政府 现行 进口商品标签 强制内容、补充标签 流通前核对标签。
营养标签 第30/2026/TT-BYT号通知 卫生部 2026年07月10日起生效 食品营养成分及营养价值标示 适用范围/例外及标示方法 按实际产品核查。
VAT 第48/2024/QH15号VAT法(经149/2025/QH15修订);第181/2025/NĐ-CP号法令(经359/2025及144/2026修订);第174/2025/NĐ-CP号法令 国会 / 政府 按货物状态及进口时点适用;符合条件的8%减税至2026年12月31日 区分仅通常初加工的畜产品与已加工成其他产品的货物 第181号法令第4条;第174号法令减税范围/排除项 不能对0210分支和第16章统一使用同一VAT税率。
表2—按情形的政策矩阵
货物情形 需交叉核对的依据 可能适用政策 主管机关(概括) 触发条件
鸭/鹅干制或加工肉制品 67/VBHN-BNNMT 陆生动物产品检疫 兽医主管机关/被指定机构 属于检疫目录且无具体免检情形。
BNNMT管理范围内进口食品 第15/2018号法令;第22/2026/TT-BNNMT号通知;1908/QĐ-BNNMT 国家食品安全检查 地方交办/指定机关 不属于第13条免检,并根据资料确定检查方式;对于已加工、预包装食品,第14条的国家/工厂条件不会自动适用。
预包装加工食品流通 第15/2018号法令 自我公布或相应公布制度 按分工的受理机关 普通食品且不属于注册公布或免除范围。
申请FTA FTA税表+原产地规则 特别优惠进口税 海关 原产地证明有效且满足PSR。
更换供应商/配方/工艺 HS、检疫、食品安全、公布、标签 重新筛查全部触发点 进口商+必要时专业机关 变更影响产品性质或既有资料范围。

7. 办理时间、费用与风险成本

实际周期取决于检疫资料、抽样/检测、食品安全检查方式及海关通道,不应把同一固定天数套用到所有批次。

业务时间线
阶段 主要工作 参考时间 费用/收费 延误风险
准备 锁HS、country/establishment、证书模板、配方/工艺 取决于资料完整度 如有则产生咨询/检测成本 可能需要推迟出运。
登记/受理 按适用范围办理检疫和食品安全 取决于机关和资料 按现行收费表 货到但资料尚不能受理。
审核/检查 审文件、查货、必要时抽样 进口动物产品检疫:资料和结果符合要求时,自实施检疫之日起05个工作日内签发进口检疫证书。按1908号决定,食品安全普通检查03个工作日,严格检查07个工作日,自收到资料起算。 必要时检测/检查费 冷库/冷链费用增加。
补充/抽样 补资料或等待检测结果 不固定 抽样/检测费 仓储、电费、DEM/DET。
结果 取得专业监管结果 依情形 按现行收费 无结果可能无法完成清关。
海关 申报、分流、缴税、放行 取决于绿/黄/红通道 进口税、VAT及操作费 HS/C/O错误可能需改单和补税。
通关后 补充标签、流通、留档、后续稽查 持续 内部合规成本 实货与资料不符可能导致处罚/召回。
费用分类:应区分(1)国家收费,(2)检测/鉴定/认证费用,(3)因资料延误产生的仓储、冷链电费、DEM/DET等物流成本。

8. 实战E2E流程

步骤01
核查产品及识别数据

锁定物种、配方比例、干燥/烹煮/熏制工艺、包装、标签及进口用途。

步骤02
锁定HS分支/税率/C/O

比较0210.99.90与1602.39.00/1601;锁定HS后再算税率和FTA。

步骤03
核查政策并准备专业资料

检疫:锁定兽医证书及适用进口条件;食品安全:判断免检及检查方式。对于已加工、预包装食品,不得自动套用第14条的国家/工厂条件。

步骤04
完成产品资料/必要登记

按适用情形准备自我公布/检测结果、标签及技术数据。

步骤05
ETA前锁定单证

交叉核对发票、装箱单、B/L/AWB、C/O、证书、规格、标签及专业资料。

步骤06
报关并处理绿/黄/红通道

绿通道主要系统审核;黄通道审单;红通道可能查验实货。属于专业监管的结果仍须满足。

步骤07
完成检查/缴税/清关/提货

提交或核对专业监管结果、税款和海关资料。

步骤08
流通、留档及后续稽查

完成补充标签、批次追溯、公布/专业/海关资料留存,并实施变更控制。

ETA前关键节点:出运前锁定HS分支、兽医证书模板、该批次/产品检疫条件及配方/工艺;如适用普通/严格食品安全检查,应按自2026年09月01日起实施的省级分权机制准备资料。
主要卡点:0210 ↔ 1602归类错误、兽医证书缺失/不符、把第14条食品安全条件与兽医检疫要求混淆、食品安全资料不完整或C/O基于错误HS。

9. FAQ – 常见问题

1. 鸭/鹅肉干应使用0210.99.90还是1602.39.00?

若仅盐渍/盐水浸泡/干制/熏制且无其他超出02.10的加工,可核查0210.99.90;若有烹煮、酱制或其他加工/保存,应核查1602.39.00。最终需以配方和工艺判断。

2. 真空包装烤鸭还属于0210吗?

包装不是归类决定因素。烤制说明存在进一步热加工,通常应核查第16章。

3. 1602.39.00可用于鸭和鹅吗?

该分支位于0105项下其他家禽,在火鸡及Gallus domesticus家鸡分支之后;符合描述的加工鸭/鹅可核查该编码。

4. 熟制或干制后是否自动免动物检疫?

不能。现行目录包括肉类及肉制品,是否免检必须有具体依据。

5. 是否要核查出口国和生产企业?

如兽医进口条件或适用的双边安排要求,应进行核查。但不能自动把第15号法令第14条的国家控制体系和生产企业条件套用于已加工、预包装食品,因为第14条明确排除了该类食品。

6. 是否必须有兽医证书?样品如何处理?

属于动物产品检疫范围的货物,普通资料应核查出口国检疫证书。根据67/VBHN-BNNMT第12条,进口动物产品若作为样品且重量低于50 kg,可免出口国检疫证书,并免抽样检测。

7. 是否要做进口食品安全检查?

应依据第15/2018号法令和现行分工判断,包括免检及检查方式;不能仅因已预包装就推定免检。

8. 是否需要自我公布?

普通预包装加工食品通常适用自我公布,除非属于注册公布或免除等其他情形。

9. 自我公布使用的检测报告要注意什么?

应核查实验室、指标范围、报告时效及与实际产品的匹配性。

10. 2026年的营养标签新规则是否要考虑?

要。第30/2026/TT-BYT号通知自2026年07月10日起生效,应按实际产品核查适用范围和例外。

11. 有Form D就一定能享受ATIGA税率吗?

不一定。原产地证明须有效、满足PSR,且HS cross-check必须正确。

12. 更换供应商或配方后能否沿用旧资料?

不能自动沿用。若变更影响既有申报数据或范围,应重新核查HS、工厂/证书、食品安全、公布、标签、C/O和专业资料。

10. 输出结果与通关后义务

01
产品/归类资料

规格、定量配方、流程图、图片/标签及HS归类说明。

02
批次资料

发票、装箱单、B/L/AWB、合同/PO及批次数据。

03
专业监管资料

检疫、兽医/卫生证书、食品安全检查及适用的结果/批准。

04
海关与税务资料

报关单、估价资料、C/O、缴税凭证及必要说明。

05
标签/流通资料

自我/注册公布(按适用)、检测结果、原标签/补充标签及营养资料。

CHECK
留档与变更控制

对供应商、配方、工艺、原产地、兽医证书/检疫条件和标签版本管理;下一批出货前评估每次变更。

目标状态:形成一套可证明实货 ↔ HS ↔ 税率/C/O ↔ 专业监管 ↔ 标签/公布均基于同一数据的完整资料。
变更管理:生产商、原产地、成分、肉比例、加工方式、包装或标签变化都可能触发重新归类和合规审查。

11. TGIMEX解决方案

TGIMEX可从业务与操作层面协助企业在货物出运前锁定关键风险。

01
ETA前核查

出运前交叉核对产品、HS分支、兽医证书/检疫条件、食品安全检查方式及C/O;仅在实际适用的法律层面核查country/establishment。

02
合规资料控制

确保技术、专业监管、产品公布/标签及海关资料使用同一数据源。

03
运营/物流与清关协调

跟踪单证节点、ETA、专业监管、报关及批次级卡点。

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