鸭肉/鹅肉干制或加工制品进口越南手续指南
鸭肉、鹅肉干制或加工制品很容易在第02章与第16章之间发生归类错误。加工描述一旦不准确,就可能连带造成HS编码、税率、FTA原产地优惠及专业监管资料错误。本指南按产品识别 → HS → 动物检疫/食品安全 → 产品声明/标签 → 海关 → 后续稽查的E2E路径整理。
供进出口企业业务参考 · 更新至2026年09月10日。
1. 快速摘要与适用范围
应锁定物种、肉/副产品部位、配方、加工工艺、包装状态及进口用途。
仅盐渍/盐水浸泡/干制/熏制可核查0210;进一步加工或其他保存方式可核查1602.39。肝制品应另查1602.20.00;香肠类另查16.01。
陆生动物肉类及肉制品属于兽医监管范围,同时还须依据第15/2018号法令及现行分工判断进口食品安全义务。
普通预包装加工食品通常需核查自我公布、越文标签/补充标签以及营养标示。
0210.99.90 MFN为20%;1602.39.00为22%。进口环节中,仅经通常初加工(如干燥、盐渍)的畜产品可能属于不征VAT;第16章进一步加工品通常10%,符合临时减税条件时可8%。
出运前应锁定兽医检疫证书模板、该批次/产品适用的检疫条件和实际工艺。对于已加工、预包装食品,不得自动套用第15号法令第14条的国家/工厂食品安全条件。
2. 术语解释及手续重要性
决定关税政策,也是与专业监管目录交叉核对的基础。
针对陆生动物及其产品的兽医监管;鸭/鹅肉制品须判断是否属于检疫范围。
涵盖产品公布、进口食品国家检查及流通阶段食品安全义务。
如兽医进口条件或双边安排要求,应进行核查。但第15号法令第14条有关国家控制体系和生产企业的食品安全条件,不会自动适用于已加工、预包装食品。
满足FTA原产地规则时用于申请特别优惠税率。
应在ETA前锁定专业监管资料,以降低仓储、DEM/DET等费用。
3. 产品详细分类与识别
在讨论HS和手续前,先锁定货物本质。至少应取得:物种、肉/副产品比例、完整配方、干燥/烹煮/熏制步骤、酱料/调味、包装、生产流程、标签及用途。
| 产品组/情形 | 需检查的技术特征 | 示例类型/用途 | 证明资料 | 可能触发的政策 | 需交叉核对的文件 | 适用说明 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 仅盐渍、盐水浸泡、干制或熏制的鸭/鹅肉 | 加工仅属于02.10描述中的保存方式,没有其他改变产品性质的深加工 | 简单鸭肉干、熏鹅肉 | 流程图、配料表、规格、标签/图片 | 检疫、食品安全、标签 | 规格 + 工艺 + 证书 + 发票 | 核查0210.99.90;如存在酱制/熟制等深加工则不能直接锁码。 |
| 进一步烹煮/加工/保存的鸭/鹅肉 | 存在烹煮、烤制、酱制或其他超出02.10范围的加工 | 烤鸭片、调味熟鸭 | 配方、工艺、热处理、产品规格 | 检疫、食品安全、自我公布、标签 | 配方 + 工艺 + 卫生/兽医文件 | 可核查其他0105家禽项下1602.39.00。 |
| 鸭/鹅肝制品 | 主要原料为肝,可经过研磨、烹煮、调味或保存 | 鸭/鹅肝制品、肝酱 | 配方/BOM、规格、工艺、标签 | 检疫、食品安全、自我公布、标签;独立HS分支 | 定量配方 + 工艺 + 按适用情形的兽医/卫生文件 | 核查1602.20.00“任何动物的肝制品”;不得并入1602.39.00。 |
| 香肠或类似制品 | 有肠衣、乳化、灌制或类似香肠形态 | 鸭肉香肠、鹅肉香肠 | 配方、肠衣、工艺、标签 | 检疫、食品安全、标签 | 规格 + 工艺 + 配料比例 | 核查1601.00,不得沿用1602税率。 |
| 多种肉类混合制品 | 鸭/鹅与猪、鸡、牛或其他动物原料混合 | 混合肉零食/加工品 | 定量BOM/配方 | 检疫、食品安全、竞争HS分支 | 配方 + 工艺 | 按第16章注释重新归类,不应默认1602.39。 |
| 肉/副产品含量较低的复合食品 | 肉/副产品比例可能不满足第16章注释2,或产品本质属于其他税目 | 含鸭/鹅的汤料、馅料、酱料或餐食 | 定量BOM、配方、用途、工艺 | 可能竞争第16章以外HS;食品安全/标签按产品本质 | 配方比例 + 规格 + 标签 | 不能仅因商业名称含“鸭/鹅”就默认第16章;需核查第16章注释2及竞争税目。 |
| 仅冷冻、未加工的鸭/鹅肉 | 无干制、盐渍、熏制或其他加工 | 冷冻鸭/鹅肉块 | 规格、温度状态、包装 | 检疫、食品安全 | 发票 + 装箱单 + 兽医文件 | 不属于本文范围,应核查第02章家禽冷冻肉具体编码。 |
4. HS编码 – 税费 – C/O
以下仅为参考HS分支。最终归类需依据技术资料、加工流程、第02/16章注释及现行税则。
主要分支分别对应简单干制/熏制与进一步加工/保存的家禽制品;肝制品另查1602.20.00,香肠类另查16.01。
区分02.10的保存处理与16.02的其他加工/保存;香肠类另查16.01。
0210.99.90:20%;1602.39.00:22%。
在适用普通进口税待遇时,两项参考普通税率分别为30%和33%。
若0210货物实际上仅经过通常初加工(如干燥、盐渍)且符合第181号法令第4条,进口环节可能不征VAT。第16章已加工成其他产品的货物通常10%;符合第174号法令减税范围时至2026年12月31日可8%。
ATIGA 2026参考:0210.99.90 = 0%;1602.39.00 = 5%,前提是满足原产地条件。
| 参考HS | 适用描述/货物组 | 归类依据 | 适用条件 | 普通进口税 | MFN优惠进口税 | VAT | 需核查C/O/FTA | 需核对资料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0210.99.90 | 其他盐渍、盐水浸泡、干制或熏制肉/副产品 | 02.10税目描述 | 鸭/鹅制品未进一步加工到需转入第16章 | 参考30% | 20% | 若仅属于第181号法令第4条的通常初加工(如干燥、盐渍),进口环节可能不征VAT;熏制或其他工艺需单独判断。 | ATIGA及按来源地FTA | 配方、流程图、规格、标签、C/O |
| 1602.39.00 | 0105项下其他家禽的其他加工/保存肉制品 | 1602.39分目描述 | 鸭/鹅已进一步加工/保存,且非香肠或其他更具体分支 | 33% | 22% | 10%;如符合减税范围且不在排除清单,至2026年12月31日可8%。 | ATIGA及按来源地FTA | 配方、热处理、流程、规格、C/O |
| 1602.20.00 | 任何动物的肝制品;符合描述时包括鸭/鹅肝制品 | 1602.20分目描述 | 产品本质为肝制品,而非普通鸭/鹅肉制品 | 45% | 30% | 10%;符合减税条件可8% | ATIGA 2026参考0%;其他FTA按来源地核查 | 配方/BOM、工艺、规格、标签、C/O |
| 16.01税目(核查现行具体税号) | 香肠及类似制品 | 16.01税目描述 | 仅在实际产品属于香肠或类似形态时 | 按最终编码核查 | 按最终编码核查 | 按进口时VAT政策核查 | 按最终编码核查FTA | 肠衣、配方、工艺、标签 |
| 来源地 | FTA/协定 | C/O/原产地证明 | 有充分依据时的特别优惠税率 | 适用条件 | 需核对资料 | 适用说明 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 东盟 | ATIGA | Form D/e-C/O(按适用机制) | 0210.99.90:0%;1602.39.00:5%(2026) | 正确HS且满足ATIGA原产地规则 | C/O、发票、提单、装箱单 | 交叉核对描述和HS。 |
| 中国 | ACFTA / RCEP | Form E或RCEP原产地证明 | 按最终HS核查2026税表 | 满足PSR及运输条件 | 原产地证明、发票、运输单证 | 不得把1602税率套用到实际归入0210的货物。 |
| 韩国 | VKFTA / AKFTA / RCEP | 相应原产地证明 | 按最终HS核查 | 选择满足规则的协定 | 原产地证明、必要时BOM | 申请前比较PSR。 |
| 日本 | VJEPA / AJCEP / RCEP | 相应原产地证明 | 按最终HS核查 | 满足PSR及单证要求 | 原产地证明、发票、运输单证 | 如税表按财年区间应核对适用期间。 |
| 欧盟/英国 | EVFTA / UKVFTA | 按协定的原产地声明/C/O | 按最终HS核查 | 满足优惠原产地条件 | 原产地证明、发票 | 未完成正确HS crosswalk前不得推定0%。 |
5. 资料包与准备方式
采用单一数据源原则:物种、配方、工艺、生产商和批次资料必须在检疫、食品安全、产品公布、C/O和海关资料中保持一致。
发票、装箱单、合同/PO、B/L或AWB、申请优惠税时的C/O。
规格、配料/BOM、流程图、热处理、标签、兽医/卫生证书以及适用时的country/establishment资料。
检疫、进口食品安全检查、自我公布/检测结果(如适用)以及海关申报数据。
| 资料组 | 所需文件 | 用于哪个步骤 | 通常由谁准备 | 常见错误 | ETA前检查 |
|---|---|---|---|---|---|
| 商业 | 发票、装箱单、合同/PO、B/L/AWB | 海关、C/O、批次核对 | 进口商+供应商+货代 | 货名/重量/包装不一致 | 逐项与master data核对。 |
| 归类 | 规格、定量配方、流程图、标签/图片 | 锁定0210/1602/1601 | 供应商+进口商 | 只有通用目录,缺配方/工艺 | 取得正式技术资料。 |
| 兽医 | 兽医/卫生证书;适用时country/establishment证明 | 检疫 | 供应商+主管机关+进口商 | 证书模板或产品范围错误 | 出运前核查证书模板和工厂范围。 |
| 食品安全 | 检查登记及产品资料 | 进口食品安全检查 | 进口商 | 误判免检/检查方式 | 核查第15号法令及现行分工。 |
| 市场流通 | 自我公布、检测报告、原标签/补充标签 | 市场销售 | 进口商/品牌方 | 标签与配方不一致 | 锁配方后再定稿标签。 |
| 原产地 | C/O/原产地证明 | FTA税率 | 出口商+进口商 | HS/货描不一致 | 与发票、提单、最终HS交叉核对。 |
6. 法律依据 – 专业监管政策矩阵
| 法规组 | 法规名称/编号 | 发布机关 | 效力/适用时间 | 在手续中的作用 | 需关注条款/附件 | 核查备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HS & MFN | 第26/2023/NĐ-CP号法令 | 政府 | 现行;申报时需再查修订 | MFN税则及商品目录 | 第02章、第16章 | 最终HS后再锁税率。 |
| 普通税率 | 第15/2023/QĐ-TTg号决定 | 总理 | 自2023年07月15日起生效 | 普通进口税表 | 对应编码行 | 仅在普通税待遇适用时使用。 |
| ATIGA | 第126/2022/NĐ-CP号法令 | 政府 | 2022–2027税表 | 东盟特别优惠进口税 | 0210.99.90;1602.39.00 | 2026参考分别0%和5%。 |
| 动物检疫 | 67/VBHN-BNNMT(2026年06月12日) | 农业与环境部 | 截至更新日现行 | 陆生动物及产品进口检疫 | 附件I及动物产品进口程序 | 陆生动物肉及肉制品属于需核查范围。 |
| 食品安全 | 第15/2018/NĐ-CP号法令 + 第15/2026/NQ-CP号决议 | 政府 | 第46/2026号法令及66.13/2026号决议暂停期间继续适用第15/2018号法令 | 自我公布及进口食品安全检查 | 依情形核查第4–5、13–19条;特别注意第14条对已加工、预包装食品的例外 | 不要把第14条的国家/工厂食品安全条件与兽医检疫/证书要求混为一谈。 |
| 食品安全分工 | 第22/2026/TT-BNNMT号通知 + 第1908/QĐ-BNNMT号决定(2026年05月25日) | 农业与环境部 | 相关省级分权手续自2026年09月01日起适用 | 普通/严格进口食品安全检查 | TTHC 1.003814 与 2.001604 | 普通检查:03个工作日;严格检查:07个工作日,按公布程序自收到资料起算。 |
| 标签 | 第43/2017/NĐ-CP号法令,经111/2021/NĐ-CP修订 | 政府 | 现行 | 进口商品标签 | 强制内容、补充标签 | 流通前核对标签。 |
| 营养标签 | 第30/2026/TT-BYT号通知 | 卫生部 | 2026年07月10日起生效 | 食品营养成分及营养价值标示 | 适用范围/例外及标示方法 | 按实际产品核查。 |
| VAT | 第48/2024/QH15号VAT法(经149/2025/QH15修订);第181/2025/NĐ-CP号法令(经359/2025及144/2026修订);第174/2025/NĐ-CP号法令 | 国会 / 政府 | 按货物状态及进口时点适用;符合条件的8%减税至2026年12月31日 | 区分仅通常初加工的畜产品与已加工成其他产品的货物 | 第181号法令第4条;第174号法令减税范围/排除项 | 不能对0210分支和第16章统一使用同一VAT税率。 |
| 货物情形 | 需交叉核对的依据 | 可能适用政策 | 主管机关(概括) | 触发条件 |
|---|---|---|---|---|
| 鸭/鹅干制或加工肉制品 | 67/VBHN-BNNMT | 陆生动物产品检疫 | 兽医主管机关/被指定机构 | 属于检疫目录且无具体免检情形。 |
| BNNMT管理范围内进口食品 | 第15/2018号法令;第22/2026/TT-BNNMT号通知;1908/QĐ-BNNMT | 国家食品安全检查 | 地方交办/指定机关 | 不属于第13条免检,并根据资料确定检查方式;对于已加工、预包装食品,第14条的国家/工厂条件不会自动适用。 |
| 预包装加工食品流通 | 第15/2018号法令 | 自我公布或相应公布制度 | 按分工的受理机关 | 普通食品且不属于注册公布或免除范围。 |
| 申请FTA | FTA税表+原产地规则 | 特别优惠进口税 | 海关 | 原产地证明有效且满足PSR。 |
| 更换供应商/配方/工艺 | HS、检疫、食品安全、公布、标签 | 重新筛查全部触发点 | 进口商+必要时专业机关 | 变更影响产品性质或既有资料范围。 |
7. 办理时间、费用与风险成本
实际周期取决于检疫资料、抽样/检测、食品安全检查方式及海关通道,不应把同一固定天数套用到所有批次。
| 阶段 | 主要工作 | 参考时间 | 费用/收费 | 延误风险 |
|---|---|---|---|---|
| 准备 | 锁HS、country/establishment、证书模板、配方/工艺 | 取决于资料完整度 | 如有则产生咨询/检测成本 | 可能需要推迟出运。 |
| 登记/受理 | 按适用范围办理检疫和食品安全 | 取决于机关和资料 | 按现行收费表 | 货到但资料尚不能受理。 |
| 审核/检查 | 审文件、查货、必要时抽样 | 进口动物产品检疫:资料和结果符合要求时,自实施检疫之日起05个工作日内签发进口检疫证书。按1908号决定,食品安全普通检查03个工作日,严格检查07个工作日,自收到资料起算。 | 必要时检测/检查费 | 冷库/冷链费用增加。 |
| 补充/抽样 | 补资料或等待检测结果 | 不固定 | 抽样/检测费 | 仓储、电费、DEM/DET。 |
| 结果 | 取得专业监管结果 | 依情形 | 按现行收费 | 无结果可能无法完成清关。 |
| 海关 | 申报、分流、缴税、放行 | 取决于绿/黄/红通道 | 进口税、VAT及操作费 | HS/C/O错误可能需改单和补税。 |
| 通关后 | 补充标签、流通、留档、后续稽查 | 持续 | 内部合规成本 | 实货与资料不符可能导致处罚/召回。 |
8. 实战E2E流程
锁定物种、配方比例、干燥/烹煮/熏制工艺、包装、标签及进口用途。
比较0210.99.90与1602.39.00/1601;锁定HS后再算税率和FTA。
检疫:锁定兽医证书及适用进口条件;食品安全:判断免检及检查方式。对于已加工、预包装食品,不得自动套用第14条的国家/工厂条件。
按适用情形准备自我公布/检测结果、标签及技术数据。
交叉核对发票、装箱单、B/L/AWB、C/O、证书、规格、标签及专业资料。
绿通道主要系统审核;黄通道审单;红通道可能查验实货。属于专业监管的结果仍须满足。
提交或核对专业监管结果、税款和海关资料。
完成补充标签、批次追溯、公布/专业/海关资料留存,并实施变更控制。
9. FAQ – 常见问题
1. 鸭/鹅肉干应使用0210.99.90还是1602.39.00?
若仅盐渍/盐水浸泡/干制/熏制且无其他超出02.10的加工,可核查0210.99.90;若有烹煮、酱制或其他加工/保存,应核查1602.39.00。最终需以配方和工艺判断。
2. 真空包装烤鸭还属于0210吗?
包装不是归类决定因素。烤制说明存在进一步热加工,通常应核查第16章。
3. 1602.39.00可用于鸭和鹅吗?
该分支位于0105项下其他家禽,在火鸡及Gallus domesticus家鸡分支之后;符合描述的加工鸭/鹅可核查该编码。
4. 熟制或干制后是否自动免动物检疫?
不能。现行目录包括肉类及肉制品,是否免检必须有具体依据。
5. 是否要核查出口国和生产企业?
如兽医进口条件或适用的双边安排要求,应进行核查。但不能自动把第15号法令第14条的国家控制体系和生产企业条件套用于已加工、预包装食品,因为第14条明确排除了该类食品。
6. 是否必须有兽医证书?样品如何处理?
属于动物产品检疫范围的货物,普通资料应核查出口国检疫证书。根据67/VBHN-BNNMT第12条,进口动物产品若作为样品且重量低于50 kg,可免出口国检疫证书,并免抽样检测。
7. 是否要做进口食品安全检查?
应依据第15/2018号法令和现行分工判断,包括免检及检查方式;不能仅因已预包装就推定免检。
8. 是否需要自我公布?
普通预包装加工食品通常适用自我公布,除非属于注册公布或免除等其他情形。
9. 自我公布使用的检测报告要注意什么?
应核查实验室、指标范围、报告时效及与实际产品的匹配性。
10. 2026年的营养标签新规则是否要考虑?
要。第30/2026/TT-BYT号通知自2026年07月10日起生效,应按实际产品核查适用范围和例外。
11. 有Form D就一定能享受ATIGA税率吗?
不一定。原产地证明须有效、满足PSR,且HS cross-check必须正确。
12. 更换供应商或配方后能否沿用旧资料?
不能自动沿用。若变更影响既有申报数据或范围,应重新核查HS、工厂/证书、食品安全、公布、标签、C/O和专业资料。
10. 输出结果与通关后义务
规格、定量配方、流程图、图片/标签及HS归类说明。
发票、装箱单、B/L/AWB、合同/PO及批次数据。
检疫、兽医/卫生证书、食品安全检查及适用的结果/批准。
报关单、估价资料、C/O、缴税凭证及必要说明。
自我/注册公布(按适用)、检测结果、原标签/补充标签及营养资料。
对供应商、配方、工艺、原产地、兽医证书/检疫条件和标签版本管理;下一批出货前评估每次变更。
11. TGIMEX解决方案
TGIMEX可从业务与操作层面协助企业在货物出运前锁定关键风险。
出运前交叉核对产品、HS分支、兽医证书/检疫条件、食品安全检查方式及C/O;仅在实际适用的法律层面核查country/establishment。
确保技术、专业监管、产品公布/标签及海关资料使用同一数据源。
跟踪单证节点、ETA、专业监管、报关及批次级卡点。
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