预包装酱料看似属于常见食品，但进口清关时仍可能因三类问题发生延误：HS编码与实际商品属性不一致，自我声明/进口食品安全检查资料不完整，或越南文附加标签未能准确体现成分、保质期和贮存条件。如果等到ETA（预计到港时间）后才处理，货物可能被要求补充资料、转入文件或实货查验、影响入库计划，并产生DEM/DET（滞箱/堆存相关费用）。本文提供一套E2E（端到端）预审框架，帮助企业在货到前核查HS编码、税费、C/O、食品安全政策、清关资料和关键风险点。

快速摘要

适用商品	主要HS方向	参考税率
预包装食品酱料、蘸酱、腌制酱、即食酱及供人食用的酱料制品。	2103.90.13 – 其他酱料；最终编码需结合成分和用途核定。	MFN 20%，普通税率30%；VAT基础税率为10%，在2025年7月1日至2026年12月31日期间，如不属于第174/2025/NĐ-CP号法令排除范围，可适用8%；以报关日政策为准。

法律提示:本文仅适用于普通食品酱料，不当然适用于保健食品、特殊医学用途食品、特殊膳食食品、含治疗功效宣称的产品、酒类、动物饲料或非供人食用产品。实际申报前应根据产品目录、原标签、成分、用途、COA/卫生证书及进口目的逐项复核。

适用范围

本文适用于供人食用的普通预包装加工酱料，包括蘸酱、腌制酱、即食酱以及瓶装、罐装、袋装或小包装的餐饮/零售用酱料制品。

本文不当然适用于辣椒酱、鱼露、酱油、番茄酱、芥末、混合调味粉或具有特殊营养功能的产品。
如含肉类、海产品、乳制品、蛋、蜂蜜、浓缩蔬菜、发酵成分或特殊食品添加剂，可能涉及检疫、卫生证书、食品安全检查或额外检测指标。
样品、餐饮渠道货物、中央厨房用品、EPE/FDI或生产用进口货物，资料留存和监管路径可能不同。

商品分类与识别

商品属性

酱料通常为液体、半液体或膏状食品制品，可直接食用或作为烹饪配料。需审查配料、主要成分比例、用途和使用说明。

需锁定的技术信息

商品名称、品牌、包装规格、净含量、配料、添加剂、保质期、贮存条件、热处理/灭菌工艺（如有）、生产国和产品声明标准。

常见错误点

仅写“sauce/酱料”可能掩盖实际为番茄酱、辣椒酱、酱油、鱼露、混合调味料或半成品原料，不同属性可能对应不同HS编码和税率。

申报品名建议

建议写明：“食品酱料[类型]，[液体/膏状]，包装为[瓶/袋/小包]，用于[蘸酱/腌制/即食]，主要成分…，全新货物”。

需检查项目	核对资料	描述错误的风险	建议申报描述
主要成分	配料表、COA、规格书	可能在2103.90.13、2103.20.00、2103.10.00或其他食品税号之间误归类	说明形成商品本质的成分：番茄、大豆、辣椒、鱼、混合调味料等
产品形态	目录、产品图片、原标签	将液体/膏状酱料误判为调味粉或半成品原料	注明液体、膏状或粉状
用途	标签、使用说明、目录	将普通食品误判为具有特殊功能的产品	注明“供人食用的蘸酱/腌制酱/即食酱”
包装规格	装箱单、标签、发票	数量、净含量、计量单位不一致	注明每瓶/袋ml或g、每箱数量、净重/毛重
货物状态	合同、发票、货物图片	临期货、样品或特殊处理货物可能被要求补充说明	注明全新货物、保质期和贮存条件

法律提示: 笼统描述商品可能导致HS错误、食品安全/检疫政策错误、标签错误，并在货到后被要求补充资料。

HS编码－税费－C/O

HS编码应根据成分、产品形态、主要用途和标签展示确定。下表仅为参考税率方向，不能替代海关正式归类结论。

参考HS编码	适用说明	普通进口税	MFN优惠税	参考VAT	符合C/O时的特别优惠税
2103.90.13	其他酱料的主要方向，不属于辣椒酱、鱼露、番茄酱或酱油	30%	20%	符合现行减税政策时参考8%；政策变化需重核	符合原产地规则且C/O有效时，部分FTA可为0%
2103.90.19	同属酱料分组但不适合归入2103.90.13的其他酱料制品	30%	20%	参考8%	符合C/O时部分FTA可为0%
2103.20.00	番茄酱及其他番茄调味酱	52.5%	35%	参考8%	部分FTA可为0%；需核查C/O格式和出口国
2103.10.00	酱油/大豆调味酱	48%	32%	参考8%	部分FTA可为0%；需核查原产地标准
2103.90.29	混合调味料/混合调味粉；仅在商品本质为调味混合物而非成品酱料时使用	45%	30%	参考8%	符合C/O时部分FTA可为0%

参考HS编码	适用条件	错误归类风险	需核对资料
2103.90.13	液体/膏状酱料，可直接食用或用于蘸/腌，且非其他特定品名	税差、食品安全监管路径错误、被要求分析归类	原标签、配料表、COA、目录、规格书
2103.20.00	商品本质为番茄酱或其他番茄调味酱	误归2103.90.13可能造成较大税差	番茄/番茄膏比例、标签、配方
2103.10.00	酱油或以大豆为主要属性的调味酱	若实际为照烧酱/腌料等复合配方，可能误归类	大豆成分、发酵工艺、标签和用途
其他税号	辣椒酱、鱼露、芥末、混合调味料、特殊营养产品	可能涉及不同政策、税率或许可要求	技术资料、声明文件、厂家资料

C/O: 即使MFN税率已较低，仍应核查C/O，因为其可能影响贸易条件、原产地记录和后续稽查。C/O格式、原产地标准、品名或HS错误，可能导致不能享受优惠税。

适用的专业监管政策

货物情形	可能适用政策	需检查资料	主管机关/平台	建议时点	风险提示
普通预包装酱料	产品自我声明及进口食品安全国家检查	自我声明、检测报告、标签、企业资料	食品安全主管机关/NSW按实际分工	进口前及流通前	不应等ETA后才准备检测或附加标签
含动物/海产/乳/蛋/蜂蜜成分	视成分和加工深度可能涉及检疫或卫生证书	卫生证书、兽医证书、配料表	检疫/专业主管机关	ETA前	必须按实际成分核查，不能默认无需检疫
含植物、香辛料、蔬菜、菌菇、种子成分	视加工形态可能涉及植物检疫或食品安全控制	植物检疫证书（如适用）、COA、热处理资料	植物检疫/专业主管机关	订舱前	植物成分未深加工时风险较高
含添加剂、防腐剂、色素/甜味剂	食品添加剂使用范围及限量控制	配方、厂家规格、食品安全检测报告	食品安全主管机关/认可实验室	自我声明前	添加剂错误或超限可能影响上市
零售进口	商品标签、越南文附加标签、追溯和保质期管理	原标签、附加标签、进口商信息、生产/有效期	市场监管/食品安全机关（通关后）	上市前	附加标签应在流通前准备好
样品/餐饮/工厂/EPE	根据进口目的和是否内销，资料要求可能不同	PO、合同、用途说明、内部使用声明	海关及相关机关	申报前	需按批次保存资料以备后查

需核查的相关法规文件

文件组	名称/编号	发布机关	生效/适用时间	在手续中的作用	需关注内容	核查备注
法律	食品安全法55/2010/QH12	国会	2011年7月1日起生效	越南流通食品安全要求的基础法律	食品类别和安全条件	与实施细则一并适用
法令	第15/2018/ND-CP号法令	政府	2018年2月2日生效	规定食品自我声明、产品登记和进口食品国家检查	产品声明及进口食品安全检查章节	普通食品酱料的核心文件
法令	第69/2018/ND-CP号法令	政府	2018年5月15日发布	外贸管理、禁止/限制/有条件进口货物审查	按商品政策目录核查	未审查成分前不得作绝对结论
法令	第43/2017/ND-CP号及第111/2021/ND-CP号法令	政府	43号自2017年6月1日生效；111号自2022年2月15日生效	商品标签和越南文附加标签要求	强制标签内容、原产地、责任主体	零售F&B产品尤其重要
税则	第26/2023/ND-CP号法令	政府	2023年7月15日生效	进出口税则、MFN税率和普通税率依据	第21章，2103品目	报关日需核对修订文件
增值税	第204/2025/QH15号决议及第174/2025/ND-CP号法令	国会/政府	2025年7月1日起生效；减VAT政策按规定适用至2026年12月31日	在减VAT政策有效期内核查8%税率适用条件的依据	排除清单和商品描述	不得默认8%；需核对第174/2025/NĐ-CP号法令附件I、II及报关日有效政策

查看 / 下载法规原文

食品安全法55/2010/QH12 第15/2018/ND-CP号法令第26/2023/ND-CP号法令第43/2017及111/2021号法令第174/2025/ND-CP号法令

企业在适用前应在官方法规门户或发布机关网站进一步核对。

清关资料清单

资料应分为商业单证和专业监管资料。品名、数量、SKU、原产地、成分、保质期和标签信息必须在商业单证、原标签、食品安全资料和海关申报中一致。

资料组	所需资料	用于步骤	通常由谁准备	常见错误	ETA前检查方法
商业单证	发票、装箱单、销售合同/PO	申报、完税价格、数量	进口商/供应商/货代	品名、单位、包装规格错误	逐项与标签和目录核对
运输单证	B/L或AWB、到货通知、预报资料	换单、舱单、清关	货代/承运人	收货人、件数、毛重错误	ETA前锁定预报资料
食品安全	自我声明、检测报告、厂家证书（如有）	国家食品安全检查及市场流通	进口商/QA/法务	检测指标缺失或报告过期	按第15号法令和产品指标核查
产品技术资料	目录/规格书、配料表、COA、MSDS（如有）	HS、政策和标签核查	供应商/制造商	缺少主要成分比例	要求厂家确认版本
标签	原标签、越南文附加标签、包装照片	通关后流通	进口商/品牌方	缺少成分、净含量、保质期、贮存说明	到港前批准附加标签
C/O	申请优惠税时的FTA C/O	享受特别优惠进口税	供应商/出口商	HS、描述、原产地标准、第三方发票错误	签发前检查C/O草稿

可能导致货物被滞留的关键判断点

判断点	需回答的问题	证明资料	不清楚的后果	建议处理
HS编码	商品是其他酱料、番茄酱、酱油、辣椒酱还是混合调味料？	配料表、标签、目录	税差或被要求分析归类	确认价格和C/O前锁定HS
食品安全	属于自我声明还是产品登记？	声明文件、检测报告、成分	补充资料、延误清关/流通	ETA前按第15号法令核查
检疫	是否含需检疫的动植物来源成分？	卫生/植物检疫证书、COA	无法清关或需补充证书	从PO阶段检查成分
附加标签	流通前越南文标签是否完整？	标签设计稿、包装照片	通关后处罚或无法销售	到港前批准标签
C/O	C/O格式、国家和原产地标准是否匹配？	C/O草稿、发票、装箱单、B/L	不能享受优惠税或被追税	装船前检查C/O草稿
保质期	到港时剩余保质期是否足够？	COA、标签、生产/有效期	渠道拒收或流通受限	在PO中规定最低剩余保质期

实操E2E清关流程

步骤1 – ETA前预审

确认HS、成分、食品安全政策、检疫、VAT、MFN、FTA及C/O条件。

步骤2 – 锁定单证和技术资料

核对发票、装箱单、B/L/AWB、配料表、COA、原标签和SKU清单；统一越南语和英语品名。

步骤3 – 准备食品安全和标签资料

完成自我声明、检测报告和国家检查资料（如适用）；到港前批准越南文附加标签。

步骤4 – 申报海关

正确申报HS、完税价格、C/O、品名、数量和原产地。绿道按系统条件放行；黄道查文件；红道查文件和实货。

步骤5 – 通关、送仓和后续管理

送仓、必要时贴附加标签、按批次保存资料，并准备HS/食品安全/C/O解释材料以备后查。

ETA前风险控制清单

风险	后果	ETA前控制	需检查资料
2103.90.13、2103.20.00、2103.10.00之间HS错误	税差和归类质疑	ETA前锁定成分和用途	配料表、COA、目录
缺少自我声明或检测报告	食品安全检查延误或流通资料不足	装运前准备	自我声明、检测报告
越南文附加标签不完整	流通问题或通关后处罚	印刷/贴标前审批	原标签、设计稿、标签规定
C/O描述或HS不一致	不能享受优惠税或被追税	签发前审C/O草稿	C/O草稿、发票、B/L
未核查动植物成分	产生意外检疫要求	从一开始检查成分	COA、卫生/植物检疫证书

FAQ – 企业常见问题

酱料进口需要许可证吗？

普通食品酱料通常重点在自我声明、食品安全检查和标签。但若产品有特殊功能宣称、含动植物成分或属于特定监管类别，不应直接认定无需许可证。

酱料需要自我声明吗？

通常需要。进口商应按第15/2018/ND-CP号法令核查，准备检测报告和自我声明后再流通。

进口时需要食品安全检查吗？

进口食品可能需进行国家食品安全检查。检查方式取决于合规记录、产品类别和实际资料。

进口酱料适用哪个HS？

其他酱料通常以2103.90.13为主要方向；番茄酱、酱油、辣椒酱、鱼露或混合调味料需另行核定。

VAT是8%还是10%？

在减VAT政策期间，许多原10%税率商品如不在排除范围，可适用8%。必须以报关日政策为准。

C/O可以降低进口税吗？

可以。部分FTA在符合原产地规则、C/O格式正确且商品信息一致时，可将特别优惠税降至0%。

样品酱料是否按商业货物办理？

仍需进行海关申报，并可能按目的、数量、用途及主管机关要求进行食品安全/检疫核查。

TGIMEX 执行支持方案

本文已经提供关于食品酱料进口的HS编码、税费、C/O、食品安全资料及关键风险的审查框架。但实际出货时，仍需根据成分、原标签、目录/规格书、检测报告、原产地和进口目的逐项复核。

ETA前预审

在货到前核查HS、食品安全政策、检疫、C/O、税费、附加标签和技术资料。

合规资料控制

核对发票、装箱单、B/L/AWB、C/O、配料表、COA、检测报告、原标签和附加标签。

清关操作

协调代理、船公司/航空公司，跟踪ETA，处理绿/黄/红通道，并准备解释资料。

后续与存档

按批次保存自我声明、检测报告、标签和原产地文件，以备后查。

对于可能涉及食品安全检查、检疫、C/O或标签要求的酱料货物，企业不应等到货物到港后才开始审查资料。发票、装箱单、原标签、成分、C/O或检测报告之间的细小差异，都可能导致补充资料、延误清关或产生计划外仓储费用。

电气－电子－IT设备

F&B

机械设备

家用产品

化妆品 – 个人护理