“Snack” là tên thương mại, không phải một mã HS duy nhất. Cùng nằm trên một kệ hàng, snack khoai tây lát, snack ngô/gạo nổ và snack giòn làm từ bột – tinh bột có thể rơi vào Chương 20, nhóm 19.04 hoặc nhóm 19.05; từ đó thay đổi thuế, C/O và cả đầu mối quản lý an toàn thực phẩm.

Nếu chỉ chốt thủ tục theo tên “snack khoai/ngô/gạo” mà chưa khóa nguyên liệu chính, tỷ lệ bột/tinh bột, công nghệ chiên – nổ – rang – ép đùn và hình thái thành phẩm, doanh nghiệp có thể khai sai HS, áp sai danh mục kiểm tra ATTP hoặc phải sửa hồ sơ sát ETA. Bài viết này xây dựng bản đồ rà soát E2E cho lô snack nhập khẩu vào Việt Nam.

Tài liệu tham khảo nghiệp vụ cho doanh nghiệp xuất nhập khẩu. Cập nhật đến 08/09/2026.

HS 20.05

Snack từ lát/miếng khoai tây

Khoai tây đã chế biến, không đông lạnh và đóng kín bán lẻ có thể tham khảo 2005.20.11 / 2005.20.91 tùy dạng thanh/que hay dạng khác.

HS 19.04

Snack ngô/gạo nổ – rang

Sản phẩm ngũ cốc thu được từ quá trình nổ/rang có thể tham khảo 1904.10.90; một số chế phẩm từ gạo có thể vào 1904.90.10.

HS 19.05

Snack giòn từ bột/tinh bột

Sản phẩm giòn có hương liệu mang bản chất bakery/flour-starch có thể tham khảo 1905.90.80; phải chứng minh bằng công thức và quy trình.

ATTP

Không dùng một đầu mối cho mọi snack

1905.90.80 được liệt kê tại TT 28/2026/TT-BCT. Với snack tham khảo 1904.xx, không chốt đầu mối ATTP chỉ từ mã HS/tên thương mại: phải đối chiếu bản chất nguyên liệu – quy trình với Phụ lục III–IV NĐ 15/2018/NĐ-CP.

VAT 2026

Mức giảm còn 8% có điều kiện

Đến 31/12/2026, hàng thuộc nhóm được giảm theo NQ 204/2025/QH15 áp dụng VAT 8%; vẫn phải rà nhóm loại trừ theo hồ sơ thực tế.

LABEL

Nhãn dinh dưỡng 2026

TT 30/2026/TT-BYT có hiệu lực 10/07/2026; snack bao gói sẵn phải rà các chỉ tiêu dinh dưỡng, allergen/thành phần và nhãn phụ trước lưu thông.

2. GIẢI NGHĨA THUẬT NGỮ & TẦM QUAN TRỌNG CỦA THỦ TỤC

SNACK

Tên thương mại của thực phẩm ăn nhẹ

Không phải thuật ngữ phân loại hải quan. Mã HS phải dựa vào nguyên liệu, mức độ chế biến, công nghệ sản xuất và hình thái thành phẩm.

Harmonized System Code

Mã phân loại dùng cho khai báo hải quan, thuế và đối chiếu chính sách chuyên ngành. Một chữ “snack” có thể có nhiều HS khác nhau.

ATTP

An toàn thực phẩm

Bao gồm tự công bố, kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu, hồ sơ kiểm nghiệm, điều kiện nhãn và trách nhiệm hậu kiểm.

TỰ CB

Tự công bố sản phẩm

Cơ chế áp dụng với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn thuộc Điều 4–5 NĐ 15/2018/NĐ-CP, trừ nhóm phải đăng ký bản công bố hoặc trường hợp được miễn.

KTNN

Kiểm tra nhà nước ATTP nhập khẩu

NĐ 15/2018 quy định ba phương thức: giảm, thông thường và chặt; cách áp dụng phụ thuộc lịch sử tuân thủ, rủi ro và điều kiện cụ thể.

ETA

Estimated Time of Arrival

Thời gian dự kiến hàng đến. Trước ETA nên khóa product scope, HS, C/O, hồ sơ ATTP, test report và artwork nhãn.

EXTRUSION

Ép đùn / nổ phồng

Công nghệ thường gặp ở snack ngô/gạo hoặc snack từ bột/tinh bột. Quy trình này là dữ liệu quan trọng để phân biệt nhóm 19.04 với 19.05.

C/O

Certificate of Origin

Chứng từ xuất xứ phục vụ hưởng thuế ưu đãi đặc biệt theo FTA khi đáp ứng quy tắc xuất xứ và điều kiện chứng từ.

Vì sao phần này quan trọng: cùng tên “snack ngô” nhưng hạt ngô nổ/rang, hỗn hợp bột ngô ép đùn và bánh giòn có hương liệu có thể đi ba logic phân loại khác nhau. Mỗi logic kéo theo một bộ thuế và chính sách ATTP khác nhau.

Điểm cần nhớ: không chốt HS chỉ từ hình ảnh bao bì. Tối thiểu phải xin ingredient list, tỷ lệ thành phần chính, specification/COA, mô tả quy trình, hình sản phẩm và nhãn gốc.

3. PHÂN LOẠI & NHẬN DIỆN SẢN PHẨM CHI TIẾT

Phạm vi bài này áp dụng cho snack khoai, snack ngô và snack gạo thành phẩm, đã qua chế biến, bao gói thương mại. Không tự động áp dụng cho khoai/ngô/gạo nguyên liệu, bột nguyên liệu, thực phẩm bổ sung, sản phẩm có tỷ lệ thịt/thủy sản đáng kể hoặc hàng có claim chức năng đặc thù.

BẢNG PHÂN LOẠI SẢN PHẨM CHI TIẾT

Nhóm sản phẩm/tình huống hàng hóa	Dấu hiệu kỹ thuật cần kiểm tra	Ví dụ model/công năng	Tài liệu chứng minh	Chính sách có thể phát sinh	Hồ sơ cần đối chiếu	Lưu ý áp dụng
Snack khoai tây dạng thanh/que	Khoai tây là nguyên liệu chính; dạng stick; chiên/nướng; bao bì kín khí	Potato sticks / french-fry style snack	Ingredient list, process, photo, spec	HS 2005.20.11 hoặc 2005.20.19; ATTP nguồn gốc thực vật; nhãn	Spec, artwork, self-declaration, test, invoice/PL	Phân biệt đúng dạng thanh/que và bao bì bán lẻ.
Snack khoai tây lát/miếng	Lát khoai thật, không phải pellet từ tinh bột; thành phẩm không đông lạnh	Potato chips / sliced crisps	Ingredient list, raw-material statement, process, photo	HS 2005.20.91 hoặc 2005.20.99; ATTP nguồn gốc thực vật	COA/spec, label, test, ATTP docs	Nếu là pellet/bột khoai ép tạo hình phải rà lại Chương 19.
Snack ngô/gạo nổ hoặc rang	Ngũ cốc hoặc sản phẩm ngũ cốc nổ/rang; không mang bản chất bánh	Puffed corn, puffed rice, roasted cereal snack	Process flow, cereal %, spec, photo	HS 1904.10.90; nhánh quản lý ATTP phải xác định theo bản chất ngũ cốc hay sản phẩm chế biến từ bột/tinh bột	Formula, process, self-declaration, test, label	“Nổ/rang” là dấu hiệu phân loại quan trọng nhưng chưa đủ để chốt đầu mối ATTP; phải kiểm tra BOM/ingredient list và process flow.
Chế phẩm từ gạo dạng snack	Gạo là nền chính; chế biến chín sơ/khác; không thuộc nhánh 1904.10	Rice preparation / rice-based snack	Rice %, process, texture, spec	Có thể tham khảo 1904.90.10 hoặc 1904.90.90	BOM, process, label, test	Cần phân biệt gạo chế biến với bánh/snack giòn từ bột gạo.
Snack giòn làm từ bột/tinh bột	Bột ngô/bột gạo/tinh bột khoai là nền; trộn, tạo hình, nướng/chiên; có hương liệu	Extruded rings, crisps, seasoned crackers	BOM, flour/starch %, extrusion/baking process	Có thể tham khảo 1905.90.80; thuộc danh mục TT 28/2026/TT-BCT nếu HS này phù hợp	Formula, process, self-declaration, test, label	Không mặc định 1905.90.80 cho mọi sản phẩm ép đùn.
Snack có phô mai/sữa, thịt hoặc hải sản dạng bột gia vị	Tỷ lệ thành phần động vật, allergen, lớp seasoning	Cheese corn snack, seafood-flavour rice cracker	Full ingredient list, seasoning spec, allergen statement	Có thể phát sinh rà soát nguồn gốc động vật/allergen; HS vẫn theo đặc trưng cơ bản	Seasoning COA/spec, formula, label	Hương vị “seafood” không đồng nghĩa tự động có nguyên liệu thủy sản; phải xem công thức.
Hàng mẫu/R&D	Số lượng nhỏ; không bán thương mại; mục đích thử nghiệm	Sample test flavour / pilot SKU	Letter of purpose, quantity, supporting docs	Có thể rà trường hợp miễn kiểm tra theo Điều 13 NĐ15 nếu đáp ứng điều kiện	Chứng từ mục đích, invoice, packing list	Không mặc định “hàng mẫu = miễn”.

Cảnh báo phân loại: “snack khoai/ngô/gạo” là tên thương mại quá rộng. Sai một dữ liệu về nguyên liệu chính hoặc công nghệ chế biến có thể làm đổi từ Chương 20 sang 19.04/19.05, kéo theo chênh lệch MFN từ 15% đến 35% và thay đổi nhánh kiểm tra ATTP.

4. HS CODE – THUẾ – C/O

HS phải được khóa theo nguyên liệu tạo đặc trưng, mức độ chế biến, hình thái thành phẩm và quy trình sản xuất. Bảng dưới là ma trận tham khảo để doanh nghiệp khoanh vùng; mã cuối cùng vẫn phải đối chiếu hồ sơ thực tế và Danh mục hàng hóa XNK Việt Nam.

BẢNG HS CODE – THUẾ – C/O ĐỀ XUẤT

Mã HS tham khảo	Mô tả/nhóm hàng phù hợp	Cơ sở phân loại	Điều kiện áp dụng	Thuế NK thông thường	Thuế NK ưu đãi MFN	VAT	C/O/FTA cần rà	Hồ sơ cần đối chiếu
2005.20.11	Khoai tây dạng thanh/que, đóng bao bì kín khí để bán lẻ	Chương 20 – khoai tây đã chế biến/bảo quản, không đông lạnh	Hàng thực tế là khoai tây dạng stick; không phải pellet từ bột	27% tham khảo theo nguyên tắc 150% MFN khi thuộc trường hợp áp thuế thông thường	18%	8% đến 31/12/2026 nếu thuộc diện giảm; nếu không thì theo mức VAT chuẩn hiện hành	Rà ATIGA/ACFTA/RCEP/AKFTA/VKFTA/CPTPP/EVFTA… theo xuất xứ	Ingredient, process, photo, packing, C/O
2005.20.91	Khoai tây dạng khác, đóng bao bì kín khí để bán lẻ	Phù hợp hướng khoai tây lát/miếng đã chế biến, không thuộc dạng thanh/que	Khoai thật là nguyên liệu tạo đặc trưng; bao bì retail kín khí	52,5% tham khảo	35%	8% có điều kiện đến 31/12/2026	FTA theo nước xuất xứ	Raw-material statement, process, photo, C/O
1904.10.90	Thực phẩm chế biến thu được từ quá trình rang hoặc nổ ngũ cốc/sản phẩm ngũ cốc – loại khác	Dùng cho nhánh puffed/roasted cereal khi bản chất hàng phù hợp	Công nghệ nổ/rang là cơ chế chính; không chứa ca cao theo phân nhóm này	22,5% tham khảo	15%	8% có điều kiện đến 31/12/2026	FTA theo tuyến nhập	Cereal %, process flow, spec, C/O
1904.90.10	Các chế phẩm từ gạo, kể cả gạo đã nấu chín sơ	Gạo là thành phần tạo đặc trưng, không thuộc 1904.10/1904.20	Phải chứng minh cấu tạo và quá trình chế biến	52,5% tham khảo	35%	8% có điều kiện đến 31/12/2026	FTA theo xuất xứ	Rice %, process, product spec, C/O
1904.90.90	Loại khác thuộc 19.04	Chế phẩm ngũ cốc khác chưa được chi tiết ở phân nhóm trên	Chỉ dùng khi hồ sơ loại trừ các phân nhóm cụ thể hơn	30% tham khảo	20%	8% có điều kiện đến 31/12/2026	FTA theo tuyến	BOM, process, classification note, C/O
1905.90.80	Các sản phẩm thực phẩm giòn có hương liệu khác	Nhánh sản phẩm giòn mang bản chất nhóm 19.05, thường từ bột/tinh bột và có hương liệu	Cần chứng minh cấu tạo, quy trình và đặc trưng cơ bản của hàng	30% tham khảo	20%	8% có điều kiện đến 31/12/2026	FTA theo xuất xứ; HS này thuộc danh mục TT 28/2026/TT-BCT	Formula/BOM, process, artwork, C/O

Thuế thông thường nêu trên là mức tham khảo theo nguyên tắc 150% MFN của QĐ 15/2023/QĐ-TTg khi hàng không thuộc diện MFN/ưu đãi đặc biệt và không có mức riêng trong biểu thuế thông thường. Cần đối chiếu biểu thuế hiện hành theo HS cuối cùng và xuất xứ thực tế.

BẢNG C/O/FTA ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CẦN RÀ THEO TUYẾN NHẬP

Tuyến/xuất xứ	FTA/hiệp định	Form C/O hoặc chứng từ xuất xứ	Mức thuế ưu đãi đặc biệt	Điều kiện áp dụng	Hồ sơ cần đối chiếu	Lưu ý áp dụng
ASEAN	ATIGA	Form D / chứng từ xuất xứ theo cơ chế hiện hành	Rà biểu thuế 2026 theo HS cuối cùng	Đáp ứng PSR, xuất xứ, vận chuyển và chứng từ	C/O, invoice, B/L, packing list, BOM nếu cần	Không dùng mức của 1 HS cho toàn bộ nhóm snack.
Trung Quốc	ACFTA / RCEP	Form E hoặc chứng từ RCEP phù hợp	Rà riêng 2005.20 / 1904 / 1905	Đáp ứng quy tắc xuất xứ và điều kiện trực tiếp	C/O, invoice, transport docs	RCEP và ACFTA có thể cho mức khác nhau; so sánh trước khi khai.
Hàn Quốc	AKFTA / VKFTA / RCEP	Form AK / KV / chứng từ RCEP	Rà biểu thuế tương ứng	Đúng tiêu chí PSR và chứng từ	C/O, invoice, BOM/process khi cần	Chọn hiệp định có lợi nhưng phải đủ điều kiện.
Nhật Bản	VJEPA / AJCEP / CPTPP / RCEP	Form VJ / AJ / chứng nhận xuất xứ CPTPP / RCEP	Rà theo HS và năm 2026	Đáp ứng quy tắc cụ thể mặt hàng	Origin docs, invoice, transport	Không trộn tiêu chí xuất xứ giữa các FTA.
EU	EVFTA	EUR.1 hoặc chứng từ xuất xứ theo cơ chế EVFTA	Rà biểu EVFTA 2026	Đúng PSR và chứng từ nguồn gốc	EUR.1/declaration, invoice, B/L	Kiểm tra mã HS trên chứng từ với HS khai báo.
UK	UKVFTA	EUR.1 hoặc chứng từ xuất xứ theo cơ chế UKVFTA	Rà biểu UKVFTA 2026	Đáp ứng PSR	Origin docs, invoice, transport	Rà invoice bên thứ ba nếu có.
Úc/New Zealand	AANZFTA / CPTPP / RCEP	Form AANZ / chứng nhận CPTPP / RCEP	Rà theo hiệp định phù hợp	Đáp ứng PSR và điều kiện vận chuyển	Origin docs, invoice, B/L	So sánh mức thuế và yêu cầu chứng từ.
Ấn Độ / Hong Kong	AIFTA / AHKFTA	Form AI / AHK	Rà biểu thuế 2026	Đáp ứng tiêu chí xuất xứ	C/O, invoice, B/L	Kiểm tra hiệu lực, chữ ký/dấu và mô tả hàng.

CHECKLIST KIỂM TRA C/O TRƯỚC KHI KHAI

Đúng form/chứng từ xuất xứ theo FTA lựa chọn.
Đúng tiêu chí xuất xứ: WO/RVC/CTH/CTSH hoặc PSR tương ứng.
Kiểm tra hóa đơn bên thứ ba nếu phát sinh.
Kiểm tra điều kiện vận chuyển trực tiếp/chứng từ vận tải.
Khớp mô tả hàng, HS, số lượng, trọng lượng và nước xuất xứ.
Kiểm tra dấu/chữ ký hoặc cơ chế xác thực điện tử.
Kiểm tra ngày cấp, cấp sau, thời hạn hiệu lực và sửa đổi nếu có.

5. BỘ HỒ SƠ & CÁCH THỨC NỘP HỒ SƠ

Với snack, quản trị hồ sơ nên đi theo logic “một SKU – một bộ dữ liệu sản phẩm – một chuỗi chứng từ khớp”. Chứng từ thương mại phải khớp với công thức/spec và hồ sơ ATTP; riêng tên hàng “snack” không đủ để giải trình HS hoặc cơ quan quản lý.

Hồ sơ thương mại

Commercial Invoice, Packing List, B/L hoặc AWB, Sales Contract/PO nếu có, C/O khi xin ưu đãi, thông tin shipper/consignee và số lô.

Hồ sơ kỹ thuật/chuyên ngành

Ingredient list, BOM/formula, specification/COA, process flow, test report ATTP, artwork/nhãn gốc, allergen statement, dữ liệu seasoning nếu có.

Bộ tài liệu đăng ký & đối chiếu

Bản tự công bố và hồ sơ liên quan; tài liệu xác định phương thức kiểm tra ATTP; bộ chứng từ dùng đối chiếu trước ETA và khi mở tờ khai.

Nguyên tắc chuẩn bị hồ sơ: tên hàng, SKU, thành phần chính, xuất xứ, nhà sản xuất, số lượng, trọng lượng và mô tả trên Invoice – Packing List – vận đơn – C/O – nhãn – hồ sơ ATTP phải thống nhất. Nếu một lô có nhiều SKU/công thức, phải tách dữ liệu đủ để truy xuất từng SKU.

CHECKLIST HỒ SƠ THEO NGHIỆP VỤ

Nhóm hồ sơ	Tài liệu cần có	Dùng cho bước nào	Ai thường chuẩn bị	Lỗi thường gặp	Cách kiểm tra trước ETA
Thương mại	Invoice, Packing List, B/L/AWB, Contract/PO	Mở tờ khai, đối chiếu lô hàng	Importer + supplier + forwarder	Tên hàng quá chung; lệch số kiện/trọng lượng	So line-by-line với booking/pre-alert và product master.
Phân loại HS	Ingredient/BOM, process flow, photo, spec	Khóa HS và thuế	Supplier + importer/compliance	Chỉ có artwork, không có tỷ lệ nguyên liệu/quy trình	Yêu cầu % nguyên liệu chính và mô tả công nghệ chiên/nổ/rang/ép đùn.
Tự công bố	Bản tự công bố + phiếu kiểm nghiệm còn phù hợp + hồ sơ sản phẩm	Trước lưu thông/nhập khẩu theo phạm vi áp dụng	Importer/food compliance	Dùng test của SKU khác hoặc công thức đã thay đổi	Đối chiếu tên SKU, chỉ tiêu, ngày test, phòng kiểm nghiệm và công thức.
KTNN ATTP	Hồ sơ đăng ký kiểm tra và chứng từ theo phương thức áp dụng	Trước/khi hàng về, tùy cơ chế	Importer + đơn vị xử lý chuyên ngành	Chọn sai cơ quan/phương thức do chốt HS sai	Khóa HS và nhánh quản lý trước ETA; chuẩn bị căn cứ miễn/giảm nếu có.
C/O/FTA	C/O/chứng từ xuất xứ, invoice, B/L, packing list	Xin thuế ưu đãi đặc biệt	Exporter + importer	HS/mô tả lệch; invoice bên thứ ba chưa xử lý	Pre-check form, PSR, vận chuyển, ngày cấp và dữ liệu định lượng.
Nhãn	Nhãn gốc + artwork nhãn phụ + nutrition/allergen data	Trước lưu thông	Supplier + importer/marketing/compliance	Thiếu tên/địa chỉ, xuất xứ, thành phần, cảnh báo/allergen, nutrition	Rà NĐ43/2017, NĐ111/2021 và TT30/2026 trước in nhãn.

6. CĂN CỨ PHÁP LÝ – MA TRẬN CHÍNH SÁCH CHUYÊN NGÀNH

6.1. Bảng căn cứ pháp lý cần rà soát

Nhóm văn bản	Tên/số hiệu văn bản	Cơ quan ban hành	Hiệu lực/thời điểm áp dụng	Vai trò trong thủ tục	Điều/khoản/phụ lục cần chú ý	Ghi chú rà soát
ATTP nền tảng	Nghị định 15/2018/NĐ-CP	Chính phủ	Có hiệu lực từ 02/02/2018; áp dụng các nội dung còn hiệu lực trong cơ chế hiện hành	Tự công bố, miễn kiểm tra, phương thức và trình tự kiểm tra ATTP nhập khẩu	Điều 4–5; Điều 13; Điều 16–19; Phụ lục III–IV	Là căn cứ cốt lõi để phân nhánh cơ quan quản lý theo loại thực phẩm.
Chuyển tiếp 2026	Nghị quyết 15/2026/NQ-CP	Chính phủ	06/04/2026	Tạm ngưng hiệu lực NĐ 46/2026 và NQ 66.13/2026	Điều 1–2	Không áp dụng máy móc NĐ46 trong thời gian tạm ngưng; rà văn bản mới tại ngày làm thủ tục.
Bộ Công Thương	Thông tư 28/2026/TT-BCT	Bộ Công Thương	17/07/2026	Danh mục HS kiểm tra ATTP thuộc trách nhiệm Bộ Công Thương	Phụ lục; nguyên tắc xác định HS	1905.90.80 được liệt kê. Từ 17/07/2026, khoản 1 Điều 2 và Phụ lục 2 QĐ 1182/QĐ-BCT hết hiệu lực; không suy rộng TT 28 sang mọi mặt hàng gọi là “snack”.
Nguồn gốc thực vật	Thông tư 22/2026/TT-BNNMT	Bộ Nông nghiệp và Môi trường	Thông tư có hiệu lực 19/05/2026; quy định phân cấp nêu tại Điều 3 áp dụng từ 01/09/2026	Phân cấp kiểm tra ATTP hàng nguồn gốc thực vật nhập khẩu	Điều 3 và văn bản triển khai liên quan	Từ 01/09/2026, kiểm tra thông thường/chặt do cơ quan được UBND cấp tỉnh giao/chỉ định theo cơ chế này.
Nhãn dinh dưỡng	Thông tư 30/2026/TT-BYT	Bộ Y tế	10/07/2026	Hướng dẫn ghi thành phần/giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm	Điều 1; Điều 3–6; Phụ lục I–II	TT 29/2023/TT-BYT hết hiệu lực từ ngày TT30 có hiệu lực.
Nhãn hàng hóa	NĐ 43/2017/NĐ-CP, sửa bởi NĐ 111/2021/NĐ-CP	Chính phủ	NĐ111 có hiệu lực 15/02/2022	Nhãn gốc, nhãn phụ, nội dung bắt buộc	Các điều về hàng nhập khẩu và nội dung bắt buộc	Rà cùng quy định chuyên ngành thực phẩm.
Danh mục HS	TT 31/2022/TT-BTC và các văn bản xử lý hiệu lực/liên quan	Bộ Tài chính	Đối chiếu Danh mục hàng hóa XNK Việt Nam hiện hành	Cấu trúc mã hàng 8 số	Chương 19 và 20	Phân loại theo hồ sơ thực tế, không theo tên marketing.
MFN	NĐ 26/2023/NĐ-CP và các nghị định sửa đổi hiện hành	Chính phủ	Từ 15/07/2023; cần dùng bản đã sửa đổi tại ngày khai	Biểu thuế nhập khẩu ưu đãi MFN	Phụ lục II – Chương 19, 20	Các mức MFN trong bài là tham khảo theo dòng HS nêu trên.
Thuế thông thường	QĐ 15/2023/QĐ-TTg	Thủ tướng Chính phủ	15/07/2023	Nguyên tắc thuế nhập khẩu thông thường	Điều 2	Nếu không có mức riêng và không được MFN/FTA, mức thường bằng 150% MFN theo điều kiện quyết định.
VAT	NQ 204/2025/QH15 và NĐ 174/2025/NĐ-CP	Quốc hội / Chính phủ	01/07/2025–31/12/2026	Giảm 2% VAT cho nhóm đủ điều kiện	Điều 1 và danh mục loại trừ của văn bản triển khai	Snack thông thường cần đối chiếu nhóm loại trừ trước khi áp 8%.

Xem NĐ 15/2018 Xem NQ 15/2026 Xem TT 28/2026 Xem TT 22/2026 Xem TT 30/2026 Xem NĐ 26/2023

6.2. Ma trận áp dụng chính sách chuyên ngành theo tình huống hàng hóa

Tình huống hàng hóa	Căn cứ/văn bản cần đối chiếu	Chính sách có thể áp dụng	Cơ quan quản lý/thẩm quyền ở mức khái quát	Điều kiện kích hoạt chính sách
Snack khoai thật thuộc 2005.20.xx	NĐ15 Phụ lục III; TT22/2026/TT-BNNMT	Tự công bố + kiểm tra ATTP nguồn gốc thực vật theo phương thức phù hợp + nhãn	Hệ thống quản lý Bộ NN&MT; từ 01/09/2026 cơ quan cấp tỉnh được giao/chỉ định đối với kiểm tra thông thường/chặt	Bản chất là rau củ chế biến, không thuộc ngoại lệ bánh/mứt/kẹo của Bộ Công Thương.
Snack ngô/gạo tham khảo 1904.xx	NĐ 15/2018/NĐ-CP Phụ lục III–IV; TT 22/2026/TT-BNNMT nếu thuộc nhánh Bộ NN&MT; rà TT 28/2026/TT-BCT theo phạm vi Bộ Công Thương	Tự công bố + xác định đúng nhánh kiểm tra ATTP theo bản chất nguyên liệu/quy trình; không chốt cơ quan quản lý chỉ từ HS 1904	Nếu là ngũ cốc chế biến thuộc phạm vi Phụ lục III: nhánh Bộ NN&MT; nếu bản chất là sản phẩm từ bột/tinh bột hoặc nhóm thuộc Phụ lục IV: phải rà nhánh Bộ Công Thương và danh mục hiện hành	Phụ lục III loại trừ sản phẩm dạng bột/tinh bột và sản phẩm chế biến từ bột/tinh bột; vì vậy cần đọc ingredient/BOM + process trước khi xác định đầu mối.
Snack giòn thuộc 1905.90.80	TT28/2026/TT-BCT; NĐ15	Tự công bố + kiểm tra ATTP nhập khẩu thuộc danh mục Bộ Công Thương + nhãn	Cơ quan quản lý thuộc Bộ Công Thương/đầu mối kiểm tra theo cơ chế hiện hành	HS cuối cùng là 1905.90.80 và hàng dùng để lưu thông thương mại.
Hàng đủ điều kiện kiểm tra giảm	NĐ15 Điều 16–17	Kiểm tra giảm; hải quan lựa chọn ngẫu nhiên tối đa 5% hồ sơ trong năm	Cơ quan hải quan và hệ thống quản lý ATTP	Đáp ứng điều kiện kiểm tra giảm theo Điều 17.
Hàng thuộc kiểm tra thông thường	NĐ15 Điều 16–19	Kiểm tra hồ sơ; kết quả đạt/không đạt để thông quan	Cơ quan kiểm tra nhà nước theo nhánh quản lý	Không thuộc diện giảm/chặt và không được miễn.
Hàng bị cảnh báo/vi phạm hoặc có trigger rủi ro	NĐ15 Điều 17–19	Kiểm tra chặt, hồ sơ + lấy mẫu kiểm nghiệm	Cơ quan kiểm tra nhà nước	Có điều kiện chuyển kiểm tra chặt theo quy định/risk history.
Hàng mẫu/nghiên cứu	NĐ15 Điều 13	Có thể thuộc diện miễn kiểm tra nhà nước ATTP nếu đáp ứng điều kiện	Hải quan/cơ quan quản lý chuyên ngành	Mục đích, số lượng và chứng từ chứng minh phù hợp; không tự mặc định.

7. THỜI GIAN XỬ LÝ, LỆ PHÍ & CHI PHÍ RỦI RO

Bước	Mốc thời gian/cơ chế	Căn cứ	Điểm có thể phát sinh chi phí/rủi ro
Chuẩn bị tự công bố & kiểm nghiệm	Phụ thuộc mức độ hoàn thiện công thức, chỉ tiêu và phòng kiểm nghiệm; không gán thời hạn giả định	NĐ15 Điều 4–5	Test lại do đổi công thức/SKU; chậm artwork và kế hoạch bán hàng.
Kiểm tra giảm	Hải quan kiểm tra ngẫu nhiên tối đa 5% tổng lô thuộc diện giảm trong 01 năm; hồ sơ được chọn xử lý theo trình tự Điều 19	NĐ15 Điều 16, 19	Nếu bị chọn và hồ sơ lệch có thể phải bổ sung, kéo dài release.
Kiểm tra thông thường	Trong 03 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ theo trình tự NĐ15	NĐ15 Điều 19	Storage, phí kho/cảng, chờ giao hàng nếu hồ sơ thiếu.
Kiểm tra chặt	Trong 07 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ; có lấy mẫu kiểm nghiệm theo trình tự	NĐ15 Điều 19	Chi phí lấy mẫu/kiểm nghiệm, lưu bãi, DEM/DET và trễ kế hoạch phân phối.
C/O và thuế	Xử lý tại thời điểm khai và kiểm tra hồ sơ thuế/xuất xứ	Luật Hải quan, biểu thuế và FTA	Mất ưu đãi, truy thu/chênh thuế nếu C/O/HS không đạt.
Nhãn sau thông quan	Hoàn tất trước khi đưa hàng ra lưu thông theo phạm vi áp dụng	NĐ43/2017, NĐ111/2021, TT30/2026	In lại nhãn phụ, hold hàng tại kho, rủi ro hậu kiểm.

PHÍ NN

Lệ phí/chi phí nhà nước

Chỉ ghi nhận khi có biểu phí hoặc thông báo chính thức áp dụng cho thủ tục/lô hàng; bài không tự đặt một mức phí cố định.

TEST

Kiểm nghiệm/chứng nhận

Phụ thuộc chỉ tiêu, số mẫu, phòng thử nghiệm và tình trạng sản phẩm; phát sinh mạnh khi công thức/SKU chưa khóa.

LOGISTICS

Storage – DEM/DET – chờ xe/kho

Phụ thuộc phương thức vận tải, free time, cảng/kho và thời gian bổ sung hồ sơ; đây là chi phí vận hành cần chặn trước ETA.

8. QUY TRÌNH E2E THỰC CHIẾN

BƯỚC 01

Rà đúng product scope

Xin full ingredient list, tỷ lệ khoai/ngô/gạo/bột/tinh bột, seasoning, process flow, ảnh sản phẩm, spec/COA và artwork. Tách từng SKU có công thức khác.

BƯỚC 02

Chốt HS – thuế – C/O

So sánh nhánh 2005.20, 1904.10/1904.90 và 1905.90.80. Từ HS cuối cùng mới tính MFN, thuế thường, VAT và FTA.

BƯỚC 03

Chuẩn bị hồ sơ chuyên ngành

Rà tự công bố, test report, nhãn, nutrition/allergen, product spec và bằng chứng phù hợp công thức thực tế.

BƯỚC 04

Xác định phương thức & đầu mối ATTP

Đối chiếu đồng thời HS + ingredient/BOM + process flow + Phụ lục III–IV NĐ 15/2018/NĐ-CP, sau đó rà TT 28/2026/TT-BCT hoặc TT 22/2026/TT-BNNMT theo nhánh thực tế; tiếp tục xác định miễn/giảm/thông thường/chặt.

BƯỚC 05

Khóa chứng từ trước ETA

Pre-check Invoice, Packing List, B/L/AWB, C/O, SKU, nhà sản xuất, xuất xứ, số lượng/trọng lượng và mô tả hàng với product master.

BƯỚC 06

Mở tờ khai & xử lý luồng

Khai đúng mã, mô tả, xuất xứ, thuế và dữ liệu chuyên ngành. Luồng Xanh tập trung kiểm soát dữ liệu; Vàng kiểm hồ sơ; Đỏ có thể kiểm thực tế hàng theo quyết định hải quan.

BƯỚC 07

Hoàn tất kiểm tra – thuế – thông quan

Theo dõi kết quả ATTP nếu thuộc diện, xử lý C/O/thuế, D/O và phối hợp cảng/kho/xe lấy hàng theo timeline.

BƯỚC 08

Nhãn – lưu thông – hậu kiểm

Hoàn thiện nhãn phụ và nutrition trước lưu thông; lưu hồ sơ theo lô/SKU; rà lại khi đổi supplier, công thức, seasoning, xuất xứ hoặc quy trình.

Mốc nên làm trước ETA: product scope, HS, nhánh quản lý ATTP, tự công bố/test, C/O và artwork nhãn nên được khóa trước khi hàng cập cửa khẩu; không đợi có Arrival Notice mới bắt đầu phân loại.

Điểm chặn chính: sản phẩm thực tế là lát khoai nhưng hồ sơ chỉ ghi “potato snack”; ngô/gạo ép đùn nhưng thiếu process; mặc định 1904.xx = Bộ NN&MT mà không đọc Phụ lục III–IV; C/O dùng HS khác; test report không khớp SKU; hoặc áp TT 28/2026 cho mọi loại snack chỉ vì cùng tên thương mại.

9. FAQ – HỎI ĐÁP THƯỜNG GẶP

1. Snack khoai, ngô, gạo có một mã HS chung không?

Không. Mã có thể nằm ở 2005.20, 1904.10/1904.90 hoặc 1905.90.80 tùy nguyên liệu, quy trình và đặc trưng cơ bản.

2. Potato chips đóng gói bán lẻ thường rà mã nào?

Nếu là khoai tây thật dạng lát/miếng đã chế biến, không thuộc dạng thanh/que, có thể tham khảo 2005.20.91; vẫn phải xác nhận bằng hồ sơ sản phẩm.

3. Snack ngô/gạo nổ có thể dùng 1904.10.90 không?

Có thể tham khảo nếu sản phẩm thực sự thu được từ quá trình nổ/rang ngũ cốc hoặc sản phẩm ngũ cốc và đáp ứng mô tả phân nhóm.

4. Snack từ bột/tinh bột ép đùn có mặc định 1905.90.80 không?

Không. 1905.90.80 là một nhánh tham khảo cho “sản phẩm thực phẩm giòn có hương liệu khác” khi bản chất hàng phù hợp; phải rà BOM và quy trình.

5. Snack có phải tự công bố không?

Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn dùng để lưu thông tại Việt Nam thường thuộc cơ chế tự công bố theo Điều 4–5 NĐ15, trừ trường hợp pháp luật quy định khác.

6. Tất cả snack đều kiểm tra ATTP theo Bộ Công Thương phải không?

Không. 1905.90.80 được liệt kê tại TT 28/2026/TT-BCT. Với snack tham khảo 1904.xx, phải đối chiếu Phụ lục III–IV NĐ 15/2018/NĐ-CP: ngũ cốc chế biến không thuộc ngoại lệ bột/tinh bột có thể theo nhánh Bộ NN&MT, còn sản phẩm có bản chất từ bột/tinh bột phải rà nhánh Bộ Công Thương và danh mục hiện hành.

7. Từ 01/09/2026 có gì đáng lưu ý với snack nguồn gốc thực vật?

Theo TT22/2026/TT-BNNMT và triển khai liên quan, kiểm tra thông thường/chặt đối với hàng nguồn gốc thực vật thuộc phạm vi Bộ NN&MT do cơ quan được UBND cấp tỉnh giao/chỉ định thực hiện theo phân cấp.

8. VAT snack năm 2026 là 8% hay 10%?

NQ204/2025/QH15 giảm từ 10% xuống 8% đến hết 31/12/2026 cho nhóm đủ điều kiện. Doanh nghiệp phải rà nhóm loại trừ và thời điểm khai thực tế.

9. Snack có cần ghi nhãn dinh dưỡng không?

Snack bao gói sẵn phải rà TT30/2026/TT-BYT. Tùy công thức, doanh nghiệp cần thể hiện các thành phần/giá trị dinh dưỡng và áp dụng ngưỡng/ngoại lệ theo thông tư.

10. Có C/O là chắc chắn được thuế FTA không?

Không. C/O phải đúng hiệp định, tiêu chí xuất xứ, HS/mô tả, vận chuyển, ngày cấp và các điều kiện khác; mã HS cuối cùng của snack là dữ liệu quyết định.

10. KẾT QUẢ ĐẦU RA & NGHĨA VỤ SAU THÔNG QUAN

Hồ sơ sản phẩm

Product master theo SKU gồm ingredient/BOM, process, spec/COA, test report, tự công bố và artwork/nhãn phiên bản đang lưu thông.

Hồ sơ lô hàng

Invoice, Packing List, B/L/AWB, tờ khai, C/O và chứng từ vận chuyển khớp với SKU, số lượng, xuất xứ và nhà sản xuất.

Hồ sơ chuyên ngành

Kết quả/Thông báo kiểm tra ATTP, chứng từ miễn/giảm hoặc tài liệu xác định phương thức kiểm tra được lưu cùng lô hàng.

Nhãn & lưu thông

Nhãn phụ tiếng Việt, thành phần, allergen, nutrition và nội dung bắt buộc được hoàn tất trước khi đưa hàng ra thị trường.

Lưu trữ & hậu kiểm

Audit trail theo lô/SKU đủ để truy xuất công thức – supplier – test – C/O – tờ khai – nhãn khi kiểm tra sau thông quan hoặc hậu kiểm ATTP.

CHECK

Quản trị thay đổi

Đổi supplier, tỷ lệ khoai/ngô/gạo, nền bột/tinh bột, seasoning, process, xuất xứ, bao bì hoặc claim đều phải rà lại tác động HS/ATTP/nhãn.

Trạng thái đầu ra nên đạt: doanh nghiệp có thể truy ngược từ một SKU trên kệ về đúng công thức, test, hồ sơ tự công bố, kết quả ATTP, HS/C/O và tờ khai của lô nhập.

Cảnh báo thay đổi: thay “potato flakes” bằng potato starch, chuyển từ ngô hạt nổ sang premix bột ngô ép đùn hoặc đổi tỷ lệ seasoning có thể làm thay đổi cơ sở phân loại và hồ sơ chuyên ngành; không nên tái sử dụng kết luận của lô cũ một cách tự động.

GIẢI PHÁP TỪ TGIMEX

Với nhóm snack khoai – ngô – gạo, điểm kiểm soát lớn nhất là giữ một chuỗi dữ liệu thống nhất từ product scope → HS → thuế/C/O → nhánh ATTP → tự công bố/test → nhãn → chứng từ vận tải. Doanh nghiệp nên rà trước ETA thay vì xử lý từng thủ tục rời rạc khi hàng đã tới.

PRE-ETA

Rà soát trước ETA

Đối chiếu ingredient/BOM, process, HS, MFN/FTA, C/O, nhánh quản lý ATTP, test report và artwork để phát hiện điểm lệch trước khi hàng chạy.

COMPLIANCE

Kiểm soát hồ sơ compliance

Rà khớp Invoice, Packing List, B/L/AWB, C/O, tự công bố, test, nhãn và tài liệu sản phẩm theo từng SKU; chuẩn bị giải trình classification khi cần.

OPS

Phối hợp vận hành/logistics

Theo dõi pre-alert, ETA, kiểm tra chuyên ngành, luồng tờ khai, cảng/kho/xe và lưu hồ sơ sau thông quan để hạn chế lưu bãi, DEM/DET và trễ phân phối.

Trọng tâm vận hành là khóa đúng bản chất sản phẩm ngay từ đầu: nếu product scope sai, các bước thuế, C/O, ATTP và nhãn phía sau đều có thể phải làm lại.

Ghi chú pháp lý: Nội dung cập nhật đến 08/09/2026. HS, thuế suất, FTA, phương thức kiểm tra ATTP và yêu cầu nhãn phải được rà lại theo hồ sơ thực tế và văn bản Việt Nam có hiệu lực tại ngày đăng ký tờ khai.

ĐIỆN – ĐIỆN TỬ – THIẾT BỊ IT

F&B – THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG

MÁY MÓC

ĐỒ GIA DỤNG

MỸ PHẨM – CHĂM SÓC CÁ NHÂN

ĐIỆN – ĐIỆN TỬ – THIẾT BỊ IT

F&B – THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG

MÁY MÓC

ĐỒ GIA DỤNG

MỸ PHẨM – CHĂM SÓC CÁ NHÂN

ĐIỆN TỬ – LINH KIỆN – ICT

MÁY MÓC – CƠ KHÍ – THIẾT BỊ

DỆT MAY – DA GIÀY – NGUYÊN PHỤ LIỆU

GỖ – NỘI THẤT – SẢN PHẨM GỖ

NÔNG SẢN

THỦY SẢN – SẢN PHẨM ĐỘNG VẬT

F&B – THỰC PHẨM CHẾ BIẾN – ĐỒ UỐNG

HÓA CHẤT – NHỰA – CAO SU – NGUYÊN LIỆU

THÉP – NHÔM – KIM LOẠI – VẬT LIỆU XÂY DỰNG

HÀNG DỰ ÁN – DG – REEFER – OOG

BAO BÌ – GIẤY – IN ẤN

GỐM SỨ – THỦ CÔNG MỸ NGHỆ – ĐÁ – TRE MÂY

DƯỢC – THIẾT BỊ Y TẾ – CHĂM SÓC SỨC KHỎE

MỸ PHẨM – PERSONAL CARE – HOUSEHOLD CARE

PHỤ TÙNG Ô TÔ – XE MÁY – EV

THỦ TỤC NHẬP KHẨU SNACK KHOAI, NGÔ, GẠO: HS CODE, TỰ CÔNG BỐ, KIỂM TRA ATTP VÀ THUẾ 2026