English
Tiếng Việt
咸蛋 / 皮蛋进口手续指南
咸蛋和皮蛋不能简单按普通预包装食品处理。 若误判“带壳/去壳”、禽种、加工状态，或把越南国内跨省检疫豁免误解为进口检疫豁免，可能直接影响HS分支、关税配额、动物检疫和食品安全资料。
本文E2E流程覆盖产品识别 → HS/税费/C/O → 动物检疫 → 按仍继续适用的15/2018/NĐ-CP号法令办理自我公布/进口食品安全检查 → 海关 → 通关后流通，更新至2026年9月10日。
供进出口企业业务参考 · 更新至2026年9月10日。
1. 快速结论与适用范围
带壳咸蛋、皮蛋属于陆生动物源食品；若去壳或仅蛋黄须转查其他HS分支。
带壳保藏/熟制蛋通常查0407.90.10/.20/.90；去壳蛋或蛋黄查04.08。
商业进口需核查动物产品进口检疫；适用时还需按15/2018/NĐ-CP办理产品自我公布及进口食品安全国家检查。
在越南流通须按15/2018/NĐ-CP具备适用的自我公布/注册资料及合规标签；产品发生实质变化时须复核。
03/2026/TT-BCT将0407.90.10/.20/.90列入75,809打配额，但配额分配对象限于直接将禽蛋用作生产原料的经营者。
尽早锁定禽种、是否带壳/去壳、加工工艺以及对应批次可取得的兽医/卫生证书格式。
2. 术语解释及手续重要性
对动物及动物产品进行兽医卫生监管。陆生动物蛋及蛋制品属于进口检疫对象。
进口食品安全监管与动物检疫是两个独立监管层，可能同时适用于同一票货。
按15/2018/NĐ-CP，普通加工预包装食品原则上实行自我公布，除非属于产品注册或豁免范围。46/2026/NĐ-CP和66.13/2026/NQ-CP目前已被15/2026/NQ-CP暂停适用。
在许可/分配额度内适用配额内税收机制。对2026年禽蛋而言，并非所有进口商都属于可获分配对象。
用于证明原产地并申请FTA优惠；不能替代配额许可或检疫。
检疫、食品安全、产品公布和配额资料应尽量在ETA前锁定。
3. 产品详细分类与识别
在确认法规前，先锁定禽种、带壳状态、加工工艺、配料、包装及进口用途。
| 产品/情形 | 核查点 | 示例 | 证明资料 | 可能政策 | 需对照资料 | 适用提示 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 带壳咸蛋 | 禽种、带壳、盐渍工艺、是否无胚 | 整只咸鸭蛋 | 规格、配料、流程、标签、图片 | 04.07、配额、检疫、食品安全 | 商业单证+证书 | 鸭/番鸭常查0407.90.20。 |
| 带壳皮蛋 | 禽种、带壳、腌制/保藏工艺 | 鸭皮蛋 | 规格、流程、标签、生产商 | 04.07、配额、检疫、食品安全 | 商业+专业资料 | 商品名称不能单独决定HS。 |
| 分离咸蛋黄 | 去壳、仅蛋黄、干燥/其他 | 咸蛋黄 | 成分、状态、含水、流程 | 04.08、检疫、食品安全 | 技术资料+证书 | 按状态查0408.11/0408.19。 |
| 去壳整蛋 | 已去壳、是否调味/混合 | 去壳皮蛋 | 流程、配方、包装 | 04.08或其他食品制品税目 | 技术资料 | 如成为复合制品须查第04章以外竞争税目。 |
| 个人/样品 | 用途、重量、包装 | 个人食用样品 | 用途证明 | 特定豁免可能适用 | 用途/重量资料 | 不得把个人豁免扩大到商业货物。 |
4. HS编码 – 税费 – 原产地证
第04章的关键分支：04.07为带壳蛋；04.08为去壳蛋及蛋黄。以下仅供分支核查。
先确认是否带壳，再确认禽种及干燥/其他状态。
鸡、鸭/番鸭或其他；带壳/去壳；干燥/其他。
0407.90.*参考MFN 40%；0408.11/.19/.91/.99参考20%，报关日须再核实。
不可只凭“咸蛋/皮蛋”名称直接锁定VAT。
ACFTA/RCEP、ATIGA、AKFTA/VKFTA、CPTPP等须与最终HS及原产规则一致。
如0407.90.*属于无胚商品禽蛋，使用配额内税率前必须核实分配对象资格、实际开始分配时间/通知以及许可证。
| HS参考 | 适用描述 | 分类依据 | 适用条件 | 普通进口税 | MFN | VAT | C/O/FTA | 证明资料 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0407.90.10 | 其他带壳蛋—鸡 | 带壳、保藏/熟制 | 确认鸡种 | 按现行税表及配额核查 | 40%参考 | 按加工状态核查 | 按原产FTA | 规格/流程/标签/禽种/配额资料 |
| 0407.90.20 | 其他带壳蛋—鸭/番鸭 | 带壳、保藏/熟制 | 整只咸鸭蛋/皮蛋常见分支 | 按现行税表；配额外机制另计 | 40%参考 | 核查 | 按原产FTA | 同上 |
| 0407.90.90 | 其他带壳蛋—其他禽种 | 带壳 | 确认禽种 | 核查 | 40%参考 | 核查 | FTA | 禽种+产品资料 |
| 0408.11.00 / 0408.19.00 | 蛋黄 | 去壳蛋黄、干燥/其他 | 分离蛋黄 | 核查 | 20%参考 | 核查 | FTA | 成分/流程/状态 |
| 0408.91.00 / 0408.99.00 | 其他去壳蛋 | 无壳、干燥/其他 | 非仅蛋黄 | 核查 | 20%参考 | 核查 | FTA | 规格/流程/图片 |
| 原产路线 | FTA | 原产地文件 | 优惠税率 | 条件 | 资料 | 提示 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 中国 | ACFTA/RCEP | Form E或RCEP原产文件 | 按最终HS核查 | 满足原产规则及单证条件 | C/O、发票、提单、装箱单、HS | FTA不能替代配额义务。 |
| 东盟 | ATIGA | Form D/允许的原产证明 | 核查 | 满足原产规则 | C/O+商业资料 | 注意第三方发票。 |
| 韩国 | AKFTA/VKFTA/RCEP | 对应表单/证明 | 核查 | 按协定 | C/O+运输单证 | 按完整条件选择协定。 |
| 日本/澳新 | CPTPP/RCEP及适用FTA | 协定原产证明 | 核查 | 满足规则 | 原产证明 | 使用2026现行税表。 |
5. 资料清单与准备方式
Invoice、Packing List、B/L或AWB、Contract/PO、申请优惠时的C/O。
规格、配料、工艺、原标签、COA（如有）、兽医/卫生证书、生产企业资料。
适用时的产品自我公布/产品注册资料；进口食品安全检查资料；检疫登记/申报；仅在符合条件并实际适用时准备配额许可证。
| 资料组 | 文件 | 用途 | 通常准备方 | 常见错误 | ETA前检查 |
|---|---|---|---|---|---|
| 商业 | 发票、装箱单、提单/运单、合同 | 海关/核对 | 进口商+供应商/货代 | 品名过于笼统、数量不一致 | 逐项100%核对 |
| 产品识别 | 规格、配料、工艺、标签、图片 | HS/食品安全/公布 | 供应商+合规 | 不能证明带壳/禽种 | 锁定最终版本 |
| 检疫 | 登记/申报+出口国检疫证书 | 进口检疫 | 供应商+进口商 | 批号/禽种/企业不一致 | 证书与发票/装箱单一致 |
| 食品安全 | 产品自我公布 + 进口食品安全检查资料（如适用） | 国家食品安全检查 | 进口商 | 误用已暂停的NĐ46/NQ66.13机制 | 按申报日核查NQ15/2026 + NĐ15/2018 |
| 配额/C/O | 配额许可+原产证明 | 税费/优惠 | 进口商+出口商 | 用C/O替代配额 | 两个层级独立核查 |
| 标签 | 原标签+越文副标签草稿 | 市场流通 | 品牌/进口商 | 缺少必填信息 | 印刷前QA |
6. 法律依据 – 专业监管矩阵
需同时核查兽医、食品安全、外贸配额、海关税费和标签法规。
| 法律组 | 文书 | 发布机关 | 效力 | 作用 | 重点 | 核查提示 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 兽医 | 兽医法79/2015及现行修订 | 国会 | 按修订现行 | 动物检疫法律框架 | 进出口检疫规则 | 使用最新合并/修订文本。 |
| 检疫 | 67/VBHN-BNNMT（2026年6月12日）（合并01/2026并纳入22/2026修订） | 农业与环境部 | 截至审核日的现行合并文本 | 陆生动物产品检疫名单、程序及检测 | 附录I、II、XII | 蛋及蛋制品属于检疫对象；国内运输豁免不等于进口豁免。 |
| 食品安全—现行框架 | 15/2018/NĐ-CP | 政府 | 在NĐ46/2026及NQ66.13/2026暂停期间继续适用 | 产品自我公布、进口食品安全国家检查 | 第4条及第13–19条按情况核查 | 国家政务服务平台当前仍按NĐ15/2018公布进口食品安全检查手续。 |
| 2026暂停决定 | 15/2026/NQ-CP | 政府 | 自2026年4月6日生效 | 暂停NĐ46/2026和NQ66.13/2026，直至修订后的食品安全法及其实施法令生效 | 第1、2、5条 | 暂停期间继续适用NĐ15/2018及相关指导；NQ15取代NQ09/2026。 |
| 已暂停文书 | NĐ46/2026/NĐ-CP；NQ66.13/2026/NQ-CP | 政府 | 被NQ15/2026暂停适用 | 截至2026年9月10日不作为现行操作依据 | 依据NQ15/2026 | 仅用于跟踪未来制度切换。 |
| 配额 | 03/2026/TT-BCT | 工贸部 | 2026年3月15日–12月31日 | 2026禽蛋关税配额 | 第1–5条 | 0407.90.10/.20/.90；75,809打；第3(2)条限制分配对象，第4(2)条规定开始分配时间机制。 |
| 外贸管理 | 69/2018/NĐ-CP；12/2018/TT-BCT及现行修订 | 政府/工贸部 | 核查现行效力 | 配额分配/进口许可方法 | 配额许可规定 | 仅对符合对象且实际获得分配的经营者适用。 |
| 税费 | 26/2023/NĐ-CP及相关修订 | 政府 | 报关日核查税表 | MFN/配额外税 | 相关税则附件 | 0407.90.* MFN参考40%；0408.11/.19/.91/.99 MFN参考20%；报关前复核。 |
| 标签 | 43/2017/NĐ-CP、111/2021/NĐ-CP、15/2018/NĐ-CP及相关规定 | 政府 | 按现行 | 进口食品标签 | 强制内容/越文副标签 | 品名、配料、原产地、责任主体应与产品档案一致。 |
| 货物情形 | 依据 | 可能政策 | 主管层级 | 触发条件 |
|---|---|---|---|---|
| 商业带壳咸蛋/皮蛋 | 67/VBHN-BNNMT；NĐ15/2018；NQ15/2026；TT03/2026 | 动物检疫 + 食品安全 + 适用时自我公布 + 04.07配额核查 + 海关 | 检疫/食品安全/工贸/海关 | 带壳商业进口；04.07；如申请配额则须为无胚商品蛋。 |
| 去壳蛋/分离蛋黄 | 67/VBHN-BNNMT；NĐ15/2018；NQ15/2026 | 检疫 + 食品安全 + 04.08 + 普通预包装食品适用时自我公布 | 检疫/食品安全/海关 | 无壳或分离蛋黄；按实际加工状态。 |
| 加工预包装食品 | NĐ15/2018；NQ15/2026 | 不属产品注册/豁免时按NĐ15自我公布；进口食品安全检查按情况适用 | 食品安全机关 | 预包装上市；核实具体豁免/注册类别。 |
| 食品安全层面的国家/企业条件 | NĐ15/2018；国家政务服务平台现行程序 | 该普通检查程序对加工预包装食品排除了所列国家/获认可企业/出口证书条件；动物检疫仍须单独核查 | 食品安全 + 检疫机关 | 必须真实属于“加工、预包装”食品；不能据此推断免动物检疫。 |
| 个人≤5kg加工预包装 | 67/VBHN-BNNMT附录II | 可能免动物检疫 | 检疫机关 | 随身携带、个人食用、≤5kg并满足全部条件；不适用于商业货物。 |
| 申请2026禽蛋配额 | TT03/2026；NĐ69/2018；TT12/2018 | 符合条件时取得配额分配/许可证 | 工贸部 | 经营者直接将禽蛋作为生产原料，并核实实际开始分配时间。 |
7. 办理时间、费用与风险成本
| 阶段 | 需完成事项 | 时间/依赖 | 需预算费用 | 延误风险 |
|---|---|---|---|---|
| 装运前 | 锁定产品、HS、供应商、证书样本 | 货物启运前 | 检测/文件成本（如有） | 证书/标签后续难修改 |
| 自我公布/食品安全 | 按NĐ15/2018完成产品自我公布，并在适用时准备进口食品安全检查资料 | 现行普通检查程序：收到完整资料后3个工作日；其他情况取决于检查方式/资料 | 检测/评估费（如有） | 仓储延误 |
| 进口检疫 | 登记/申报、证书、查验/采样 | 取决于资料/采样/检测 | 现行兽医及检测费用 | 证书不一致导致延误 |
| 配额 | 如计划使用配额内机制，先核实分配对象资格、实际开始分配通知及许可证 | 不得默认自3月15日即自动开始禽蛋分配；第4(2)条另有时间确定机制 | 配额内外税负差异 | 不具资格/无实际分配可能显著改变到岸成本 |
| 海关 | 申报、分流、专业监管结果 | 绿/黄/红通道及专业状态 | 进口税/VAT/港口费用 | DEM/DET/storage |
| 通关后 | 副标签、流通、资料留存 | 上市前及持续 | 标签/仓储/审计成本 | 后市场合规风险 |
8. 实务E2E流程
锁定禽种、带壳状态、工艺、配料、包装、用途、供应商。
先判04.07或04.08，再算MFN、配额、FTA、VAT。
动物检疫；按NĐ15/2018核查食品安全；适用时办理自我公布/产品注册；配额仅在符合分配条件时适用。
适用时按NĐ15准备自我公布或产品注册；标签；检疫/食品安全资料；符合条件时再准备配额许可。
核对发票、装箱单、提单、C/O、兽医证书、规格、标签、自我公布和食品安全资料。
按最终HS申报并处理绿/黄/红通道。
提交专业结果、缴税、查验/采样并放行。
越文副标签、按票留档、变更管理、后续稽核准备。
9. 常见问题 FAQ
1. 商业进口咸蛋/皮蛋需要动物检疫吗？
商业进口仍须核查陆生动物产品进口检疫。67/VBHN-BNNMT附件I将陆生动物的蛋及蛋制品列入应检疫清单；咸蛋/皮蛋在附件II中出现于跨省境内运输豁免部分，并不构成商业进口豁免。
2. 整只鸭皮蛋常查哪个HS？
如仍带壳并已保藏/熟制，鸭/番鸭常见参考分支为0407.90.20，但最终以实际资料为准。
3. 分离咸蛋黄可以用0407.90.20吗？
不应默认。去壳并仅蛋黄通常应查04.08，并按干燥/其他状态细分。
4. 0407.90在2026年有配额吗？
有。03/2026/TT-BCT将0407.90.10/.20/.90纳入75,809打无胚商品禽蛋配额。但配额只分配给直接将禽蛋作为生产原料的经营者，并且实际开始分配时间还需按第4(2)条及工贸部实施情况核查。
5. 有Form E可以不用配额许可吗？
不可以。FTA原产优惠和关税配额是两个独立层级。
6. 加工预包装蛋品需要做产品自我公布吗？
截至2026年9月10日，NĐ15/2018继续适用。普通加工预包装食品原则上进行自我公布，除非属于产品注册类别或豁免情形；必须按实际产品分类判断。
7. 2026年目前食品安全适用NĐ15还是NĐ46？
NĐ15/2018继续适用。NQ15/2026自2026年4月6日起暂停NĐ46/2026和NQ66.13/2026，直至修订后的食品安全法及其实施法令生效。到2026年7月28日，修订法案仍处于公开征求意见阶段。
8. 加工预包装食品是否必须满足NĐ15现行程序中的国家/生产企业条件？
国家政务服务平台现行进口食品安全检查程序对加工、预包装食品排除了其中列明的国家/地区、获认可生产企业及出口国食品安全证书条件。但这只是食品安全层面；动物检疫仍需按67/VBHN-BNNMT独立核查。
9. 几公斤样品会自动免检疫吗？
不会。个人随身、加工预包装、个人食用且不超过5kg等条件是特定豁免，不能扩大到商业样品。
10. 加工蛋检疫常关注什么指标？
若该批货被确定为低风险组的“加工蛋及蛋制品”，67/VBHN-BNNMT附件XII规定检测指标为Salmonella spp.；通常每5批随机抽检1批。如发现一次不合格，则连续抽检3批；未轮到抽样且资料合格的批次，进口检疫证书在1个工作日内签发。
11. 更换生产商后怎么办？
应重新核查自我公布/标签中的生产商信息、兽医证书、检疫资料及检测结果适用范围；不要假定供应商A的资料可直接用于供应商B。
12. 订舱前应向供应商索取什么？
规格、配料、工艺流程、标签/图片、生产企业信息、原产地、可提供的兽医/卫生证书样本、COA（如有）、C/O信息及带壳状态确认。
10. 输出结果与通关后义务
记录禽种、带壳状态、工艺、配方、包装、HS分支及依据。
发票、装箱单、提单/空运单、C/O及批号/原产地完全一致。
检疫/证书；适用时的自我公布/产品注册；进口食品安全检查资料及采样结果（如有）。
最终HS、适用时配额许可、税费/原产依据及报关资料。
原标签/越文副标签与产品档案、生产商、原产地、日期一致。
按SKU/批次建立审计轨迹；供应商/配方/包装/原产变化触发复核。
11. TGIMEX解决方案
动物源食品的物流方案应从ETA前的数据和合规资料锁定开始，而不仅是报关。
核查产品范围、HS、配额资格、C/O、检疫、NĐ15/2018食品安全、自我公布和标签。
用统一主数据核对商业、技术、标签、证书、自我公布及食品安全资料。
跟踪专业登记/结果、海关分流、采样、税费、放行及交付；提前提示仓储/DEM/DET风险。
需要协助审核进口手续或运输方案吗？
请提前发送品名、运输路线、现有资料或执行需求， 以便获得更贴合实际货物情况、重点清晰且更具针对性的方案建议。
越南PET吹瓶机出口手续：HS税号、单证与设备运输
越南封盖机出口手续：HS归类、原产地、资料与运输
塑料颗粒混料机出口手续：HS编码、市场、原产地及运输流程
热成型机出口手续：HS编码、原产地、目标市场与运输
塑料破碎机出口手续：市场、HS编码、原产地与运输
越南塑料注塑机出口手续：HS、原产地、市场与运输
越南塑料注塑机出口指南：市场、HS、原产地与运输
塑料挤出机出口手续：HS编码、原产地、市场准入与操作流程
纸箱封箱机出口指南：市场、HS编码、原产地证与运输
越南卧式 HFFS 包装机出口指南：市场、HS、原产地与运输
灌装机出口实务指南：市场、HS、原产地与运输
越南贴标机出口指南：市场、HS、原产地、合规与运输
越南热收缩包装机出口指南：市场、HS、原产地与运输
越南有梭织机出口指南：市场、HS编码、原产地与运输
织物拉幅定型机出口实务指南：市场、HS、原产地与运输