柿子干看似简单，但最容易出错的是HS、植物检疫/食品安全分支以及VAT。 新鲜柿子在越南税则中有 0810.70.00，但干燥后如果仍保持干果性质，核心参考转为越南的 0813.40.90。如果糖渍、涂层或深加工改变了商品性质，则可能转入第20章。同时，0813.40.90在01/2024通知的专业检查表中有植物检疫和食品安全标记，而08.13项下又排除“已经加工、密封包装并有标签的干果”。因此应按 果实身份 + 干燥工艺 + 成分 + bulk/retail + 加工程度 → HS/税费/C/O → 植物检疫/食品安全 → 文件 → 海关 → 标签 → 清关后管理 展开。

供进出口企业业务参考；更新至2026年9月9日。主要范围：整果/切片柿子干、软干柿、冻干柿子。糖渍、加糖涂层或其他水果制品需单独分支。

2. 术语解释与手续重要性

PERS

柿子干

通过晒干/脱水降低水分、仍保持干果性质的柿子；应确认果实名称、品种及工艺。

0813

08.13项

适用于08.01–08.06之外的干果。柿子不在08.01–08.06，因此干燥后通常核查0813.40。

BULK

散装/大包装

大袋/纸箱用于原料或再分装；不能默认适用“已加工、密封、有标签”的排除说明。

RETAIL

零售包装

已加工并密封、有标签，可直接销售；这是核查01通知08.13说明的重要数据。

KDTV

植物检疫

控制可能携带有害生物的植物材料。01通知对0813.40.90有KD标记；14/2024通知规定检疫对象。

ATTP

食品安全检查

适用范围内的进口食品国家检查，与产品自我公布是两个不同层面。

TCB

产品自我公布

15/2018号法令第4–5条框架下，适用于范围内加工预包装食品。

C/O

原产地证明

用于申请FTA特别优惠；Form E/Form D/EUR.1等只有满足原产地规则时才有效。

VAT

进口VAT

仅普通晒干/脱水的柿子可能核查为 进口环节不征VAT；深加工需重新判断。

ETA

预计到港时间

ETA前锁定HS、植物检疫/食品安全、C/O、VAT、检测和标签。

为什么重要：同样标为“dried persimmon”的产品，可能是纯柿子干、硫处理柿子干、糖渍柿子或涂层水果零食，法律路径可能不同。

注意：PO前取得 果实名称/品种、工艺流程、完整成分表、水分、是否加糖、SO₂/防腐剂（如有）、包装规格、用途及最终标签。

3. 产品详细识别与分类

本文重点是 仍保持干果性质的柿子干。糖渍、涂层、多成分混合或水果零食必须与0813.40.90分开。

产品详细分类表

产品组/货物情形	需核查技术特征	示例	证明资料	可能触发政策	需对照文件	适用提示
整果柿子干 – bulk	仅清洗、去皮/不去皮、晒干/烘干；不加糖；大包装	Whole dried persimmon 5–20 kg	工艺、成分、水分、图片、用途	HS 0813.40.90；01通知植物检疫+食品安全；181/2025号法令（经359/2025号法令修订）VAT；C/O	工艺、COA/test、适用植物检疫/食品安全资料、Invoice、C/O	专业检查风险高于完成的密封零售包装。
切片柿子干 – bulk	切片但仍为100%柿子干，无涂层	Dried persimmon slices	工艺、切片形态、成分、图片	如仅切片/干燥并保持干果性质，通常仍核查 0813.40.90	规格、检测、商业文件、C/O	切片本身不会自动转第20章。
零售柿子干 – 密封有标签	已加工、密封包装、有标签，可直接食用	Dried persimmon 100g/250g	包装图、成分、工艺、包装规格	核查01通知08.13排除说明；仍核查15号法令、自我公布和标签	检测、适用自我公布、包装图、Invoice	01通知排除并非免除所有食品安全义务。
软干柿	残余水分较高但仍是干果，没有形成新的制品	Soft dried persimmon	水分指标、水活度（如有）、工艺	仍保持干果性质时可核查 0813.40.90	规格、工艺、检测、标签	不能仅按“soft dried”商品名归类。
冻干柿子	冻干且无明显载体/涂层	Freeze-dried persimmon	工艺、水分、完整成分表	仍为柿子干时可核查 0813.40.90	工艺、规格、检测、C/O	冻干不会自动转第20章。
SO₂/防腐处理柿子干	使用二氧化硫或防腐剂稳定颜色/品质	Sulfured dried persimmon	COA、残留检测、添加剂说明、工艺	若仅用于保藏，HS可能仍为0813.40.90；食品安全/标签需控制添加剂和残留	COA/test、添加剂数据、标签	在锁定添加剂和使用量前不能直接判定合规。
糖渍/蜜饯柿子	糖渍、glacé/crystallised或大量加糖改变性质	Candied persimmon	糖比例、工艺、Brix、图片	核查 2006.00.00 或其他第20章税号；VAT/食品安全按成品	定量配方、工艺、标签、检测	不能因原料是柿子继续用0813.40.90。
柿子干与其他干果/坚果混合	同一SKU含多种干果/坚果	Mixed dried-fruit pack	BOM%、重量比例、图片	核查 0813.50.xx 或第20章	BOM、工艺、包装图、C/O	不能用0813.40.90覆盖整个混合物。

归类警示：国外供应商可能使用不同的8–10位本国税号。不要直接把出口国税号复制到越南报关单；应按越南税则和实际档案重新归类。

4. HS编码 – 税费 – C/O

纯柿子干的核心参考税号是 0813.40.90，MFN 30%、普通税率45%。多项2026 FTA在原产地规则满足时可降至 0%。

建议HS–税费–C/O核查表

参考HS编码	适用描述/产品组	归类依据	适用条件	普通进口税率	MFN优惠税率	VAT	需核查C/O/FTA	需对照资料
0813.40.90	柿子干 – 其他干果，其他	08.13适用于08.01–08.06之外干果；鲜柿在08.10，因此干燥后如仍为干果转08.13	整果/切片/软干/冻干柿子；未加工成另一产品	45%	30%	如仅普通晒干/烘干：核查进口环节不征VAT；深加工需重审	ATIGA/ACFTA/RCEP及多项2026 FTA满足原产地时可 0%	果实名称、成分、工艺、水分、包装、标签、C/O
0813.50.xx	第08章干果/坚果混合物	08.13设有混合物专门子目	柿子与其他干果/坚果混合且仍属第08章	按最终8位码	按最终8位码	按实际成分/工艺	按最终HS及原产地	BOM%、重量比例、工艺、包装图、C/O
2006.00.00	糖渍水果	第20章 – preserved by sugar, drained/glacé/crystallised	柿子符合糖渍保存描述	按最终HS核查现行税表	按最终HS核查现行税表	通常核查 10%/8%，视减税条件	按最终HS核查FTA	糖配方、工艺、Brix、标签、检测
2008.99.90	其他加工/保藏水果 – 其他	20.08适用于otherwise prepared/preserved且无更具体税号	涂层/深加工使产品不再是单纯08.13干果	45%	30%	10%；符合现行条件时核查 8%	ATIGA及部分FTA可0%；按原产地核查；EVFTA/UKVFTA 2026并非自动0%	配方、工艺、涂层、标签、C/O

VAT说明：“不征VAT”不同于0%税率。仅普通晒干/脱水、未形成另一产品的柿子可按181/2025号法令（经359/2025号法令修订）核查进口环节不征VAT；糖渍/涂层/深加工需重新判断。

HS原则：锁定 果实身份 + 完整成分 + 工艺 + 水分 + 加糖/涂层/防腐剂 + bulk/retail包装 + 用途。国外供应商的本国税号不是越南归类结论。

按进口路线核查C/O/FTA

路线/原产地	FTA/协定	C/O或原产地证明	有依据的特别优惠税率	适用条件	需对照资料	适用提示
中国	ACFTA / RCEP	Form E / 合格RCEP证明	0813.40.90：ACFTA 2026 0%；RCEP 2026满足条件为 0%	HS正确、满足PSR、证明有效、发票/运输一致	C/O、Invoice、B/L、原产地支持	不要把中国本国8–10位税号直接复制到越南申报。
东盟	ATIGA	Form D / e-Form D或合格证明	0813.40.90：2026年0%	成员国、PSR及证明正确	C/O、Invoice、B/L	核查货描、HS和原产地标准。
韩国	AKFTA / VKFTA / RCEP	Form AK / Form VK / RCEP证明	0813.40.90在相关2026税表下可为 0%	满足所选协定PSR和文件条件	原产地证明、Invoice、B/L	同时比较税率和原产地证明可行性。
日本	VJEPA / AJCEP / CPTPP / RCEP	按协定要求的原产地证明	主要2026税表下 0813.40.90：0%	满足PSR和运输条件	原产地证明、商业文件	不同协定不能共用一个固定form。
欧盟	EVFTA	EUR.1/适用证明	0813.40.90：2026年0%	满足PSR及证明要求	原产地证明、Invoice、运输文件	申请proof前先锁定HS。
英国	UKVFTA	适用的原产地证明	0813.40.90：2026年0%	满足PSR和证明	原产地证明、商业文件	按UKVFTA机制使用证明。
澳大利亚 / 新西兰	AANZFTA / CPTPP / RCEP	按协定证明	相关2026路线下 0813.40.90：0%	满足原产地规则	原产地证明、商业文件	按实际证据比较协定。
印度	AIFTA	Form AI / 合格证明	0813.40.90：2026年AIFTA为0%	满足PSR及文件条件	C/O、Invoice、B/L	其他HS不能未经核查就套用0%。
香港	AHKFTA	AHKFTA原产地证明	0813.40.90：2026年30%	满足PSR及有效证明	原产地证明、Invoice、B/L	30%与MFN 30%相比无税率优势，仍应按实际档案判断。

C/O检查：证明形式；WO/RVC/CTH/CTSH；货描；HS；数量/重量；原产地；第三方发票；直运；认证；签发日期及有效期。

5. 文件组合与提交逻辑

柿子干档案应按 SKU + 工艺 + 包装 管理。通用COA或产品照片不足以证明100%柿子干、无加糖并适用0813.40.90。

商业文件

Invoice、Packing List、B/L/AWB、如有Contract/PO及C/O；货描应明确dried persimmon、whole/sliced、包装及原产地。

技术/专业文件

成分表、工艺、水分、COA/test、适用添加剂/防腐剂资料、植物检疫/食品安全资料及包装图。

登记与对照资料包

建立SKU ↔ 工艺 ↔ 100% fruit/加糖/涂层 ↔ HS ↔ 植物检疫/食品安全 ↔ VAT ↔ C/O ↔ 标签 ↔ 商业文件对应关系。

文件原则：Invoice、PL、B/L/AWB、C/O、成分、工艺、COA/test、专业资料、包装图及报关信息必须在品名、制造商、原产地、成分和包装上保持一致。

业务文件清单

文件组	需准备资料	使用环节	通常准备方	常见错误	ETA前检查
商业文件	Invoice；Packing List；B/L/AWB；如有Contract/PO；C/O	海关、估价、FTA	进口商 + 供应商 + 货代	只写“dried fruit”；柿子/包装/原产地/工艺不清楚	统一品名、SKU、包装、原产地及柿子干描述。
识别/HS	果实名称；成分；工艺；水分；图片；包装规格；加糖/涂层/防腐剂资料	HS、VAT、政策	制造商 + 进口商	未确认加糖/SO₂；直接复制出口国税号	booking前锁定批次/SKU技术资料。
Bulk 0813.40.90 – 植物检疫/食品安全	适用时植物检疫资料；食品安全检查资料；COA/test	清关前/中	供应商 + 进口商	货到后才查01通知；缺植物健康文件	发货前核对01通知、14通知及包装状态。
密封有标签零售	检测报告；适用自我公布；包装图；已加工/密封/有标签证明	上市前及专业核查	进口商/责任主体	把01通知说明理解为免除全部食品安全	区分01通知列示范围与15号法令/标签义务。
添加剂/防腐剂	COA；残留检测；添加剂名称；用途；技术资料	食品安全/标签	制造商 + 进口商 + 实验室	SO₂/防腐剂披露不清或检测对应错误SKU	按实际配方锁定添加剂资料和检测方案。
标签	原标签/越文补充标签；成分；原产地；日期；储存；适用营养信息	上市前	进口商 + 供应商/品牌	成分与档案不一致；漏必填信息	核查43/111号法令、30/2026通知和最终包装图。

6. 法律依据 – 专业政策矩阵

6.1. 需核查的法律文件

法律类别	文件名称/编号	发布机关	生效/适用状态	作用	重点条款/附件	核查提示
食品安全基础	55/2010/QH12号食品安全法	国会	基础法律	进口/流通食品安全总框架	一般食品安全义务	与15/2018号法令及2026过渡机制一并核查。
2026过渡机制	15/2026/NQ-CP号决议	政府	2026年4月6日起生效	暂停46/2026号法令和66.13/2026号决议并维持过渡	第1–2条	暂停期间继续核查15/2018号法令及相关指导。
自我公布/进口食品检查	15/2018/NĐ-CP号法令	政府	2018年2月2日起；过渡期继续适用	自我公布、免检及进口食品检查方式	第4–5、13、16–19条	零售加工食品核查自我公布；进口批次核查检查方式/免检条件。
按HS的植物检疫/食品安全清单	01/2024/TT-BNNPTNT号通知，经 18/2024号通知修订	农业与农村发展部	01自 20/03/2024；18自 13/01/2025	确定需植物检疫/食品安全检查的HS	0813.40.90有KD+食品安全标记；08.13排除已加工、密封、有标签干果	不能扩大解释为免除全部食品义务。
检疫对象	14/2024/TT-BNNPTNT号通知	农业与农村发展部	2024年12月15日起生效	检疫对象及PRA类别	第1条将果实列为植物产品；PRA按文书规定类别适用	不能仅因同一物种就把柿子干等同鲜柿PRA。
VAT	181/2025/NĐ-CP号法令，经 359/2025/NĐ-CP号法令修订	政府	181：2025年7月1日；359：2026年1月1日	确定进口环节未加工成其他产品或仅普通初加工的种植产品	181/2025号法令第4条第1款（按现行修订内容）；普通初加工包括清洁、晒干、烘干及列明的保藏方式	纯晒干/烘干柿子可核查进口环节不征VAT；糖渍/涂层产品需按成品重新判断。
商品标签	43/2017号法令，经111/2021号法令修订	政府	修订自15/02/2022	进口商品及补充标签	品名、原产地、责任主体及强制内容	使用糖/防腐剂时成分表应真实反映。
营养标签	30/2026/TT-BYT号通知	卫生部	2026年7月10日起生效	营养成分/数值标签	按SKU核查适用范围和必填营养项目	加糖/涂层柿子需比纯柿子干更严格核查。
进口税	26/2023号法令；15/2023号决定；2022–2027各FTA税表	政府 / 总理	按报关日	MFN、普通及FTA税率	0813.40.90：MFN 30%、普通45%	最终HS和原产地证明为准。

6.2. 按货物情形适用的政策矩阵

货物情形	需对照依据	可能适用政策	主管机关（概括）	触发条件
Bulk柿子干0813.40.90	01通知 + 14通知 + 15号法令	按批次核查植物检疫 + 食品安全	农业植物检疫/食品安全机关 + 海关	最终HS0813.40.90且不满足08.13排除说明。
已加工、密封、有标签零售柿子	01通知08.13说明 + 15号法令 + 标签规则	可能不在01通知列示范围；仍核查自我公布/食品安全及标签	食品安全机关 + 海关	有资料证明已加工、密封并有标签。
仅晒干/烘干、无加糖柿子	181/2025号法令（经359/2025号法令修订）+ 0813.40.90	可能进口环节不征VAT	海关/税务	仍为种植产品，未形成另一产品，仅普通初加工。
使用SO₂/防腐剂	15号法令 + 现行添加剂/食品安全规则 + 标签	核查添加剂合规、残留、检测及标签	食品安全机关 + 海关	工艺中实际使用防腐剂/添加剂。
糖渍柿子	第20章HS + 15号法令 + VAT + 标签	核查2006.00.00或适当税号；VAT/食品安全按成品	海关 + 食品安全机关	糖和工艺使产品成为preserved by sugar。
涂层/深加工柿子	20.08 + 15号法令 + VAT + 标签	可能转2008.xx；自我公布/食品安全按成品	海关 + 食品安全机关	涂层/加工改变单纯干果性质。
干果/坚果混合物	0813.50.xx + 15号法令 + C/O	核查mixture税号、食品安全及原产地	海关 + 食品安全机关	同一SKU包含两种以上干果/坚果。
供应商/原产地/工艺/成分变化	HS + 植物检疫/食品安全 + VAT + C/O + 标签	重审HS、政策、检测、自我公布、C/O及标签	进口商/合规	变化影响成分、加工、原产地或产品档案。

关键法律点：应 同时阅读01/2024通知和14/2024通知。01通知对0813.40.90有植物检疫+食品安全标记，并有08.13排除说明；14通知则从检疫对象层面将果实列入植物产品。最终路径依赖实际货物状态和批次档案。

7. 处理时间、费用与风险成本

不能给所有柿子干批次套用固定lead time。时间取决于 bulk还是retail、是否触发植物检疫/食品安全、是否需要自我公布/检测，以及是否存在添加剂或深加工。

时间与成本风险表

步骤	建议时间	应达到输出	需核查费用	延误风险
锁定产品–HS–VAT–C/O	报价/PO前	纯干果还是糖渍/涂层；HS、MFN/FTA、VAT	如外包则分类/咨询费	0813 ↔ 第20章判断错误；VAT/FTA错误。
核查植物检疫/食品安全及包装	发货前	明确植物检疫/食品安全分支或08.13排除证据	实际触发时的检疫/检查费	货到后才发现缺植物健康/食品安全资料。
检测–自我公布–标签	到货前及上市前	正确SKU检测、产品档案和包装图	实验室/标签费	缺上市资料或成分标签错误。
如有添加剂/防腐剂则核查	PO/发货前	锁定添加剂、残留检测及标签处理	按检测项目收取费用	SO₂/防腐剂未提前控制。
锁定C/O及商业文件	ETA前	Invoice–PL–B/L/AWB–C/O–工艺–成分–包装一致	改单费如有	失去FTA或延长解释。
申报–清关–后续核查	申报时及清关后	HS正确；专业结果如有；标签/审计轨迹完整	税费、物流、storage/DEM/DET	黄/红通道、留仓或后续证据不足。

费用拆分：进口税；适用VAT；植物检疫/检测/食品安全；标签；港口/仓储/拖车；文件延误导致的storage/DEM/DET。

8. 实战E2E流程

步骤 01

识别产品

锁定柿子类型、整果/切片、工艺、成分、水分、加糖/涂层/防腐剂以及bulk/retail。

步骤 02

锁定HS–税费–C/O

纯柿子干先核查0813.40.90；糖渍/涂层转第20章；计算MFN、普通、VAT及FTA。

步骤 03

准备专业资料

Bulk核查植物检疫/食品安全；Retail核查01通知说明、自我公布/检测/标签；有添加剂则增加残留资料。

步骤 04

确定适用方式

按HS、包装状态、用途和加工程度对照01通知 + 14通知 + 15号法令。

步骤 05

ETA前锁定文件

统一Invoice–PL–B/L/AWB–C/O–成分–工艺–COA/test–植物检疫/食品安全–包装图。

步骤 06

申报/海关分流

准确描述dried persimmon、whole/sliced及真实成分；准备工艺/规格解释HS和VAT。

步骤 07

检查–税费–清关

协调适用植物检疫/食品安全、C/O、进口税/VAT及实货检查。

步骤 08

清关后

上市前完成标签，按批次/SKU留档，并在供应商、原产地、成分、工艺或包装变化时重审。

ETA前节点：锁定 工艺 + 成分 + 0813/第20章 + bulk/retail + 植物检疫/食品安全 + VAT + C/O + 检测 + 标签。

主要卡点：复制出口国本国税号；把零售包装理解为免除全部食品安全；糖渍/涂层仍用0813.40.90；或把“不征VAT”当作0%税率。

9. 常见问题 FAQ

1) 整果柿子干通常核查哪个HS？

如仅晒干/脱水、无加糖/涂层且仍保持干果性质，核心参考为 0813.40.90。

2) 为什么鲜柿0810.70.00，而柿子干不用0810.70.00？

08.10描述的是新鲜状态的其他水果。干燥后如仍是干果，转按08.13逻辑。

3) 中国供应商写08134020，越南能否直接使用？

不能自动使用。6位以后属于各国本国细分。越南现行0813.40.10为龙眼、0813.40.20为罗望子/酸角，0813.40.90为其他；柿子干应按越南税则重新归类。

4) Bulk柿子干需要植物检疫吗？

01/2024通知对0813.40.90标记植物检疫+食品安全。Bulk货物如不满足08.13排除说明，应按有植物检疫/食品安全分支准备并核查实际批次。

5) 密封有标签零售柿子干是否免植物检疫/食品安全？

01通知将已加工、密封、有标签干果排除出该heading列示范围，但仍需核查14通知、15号法令、自我公布和标签；不是免除所有义务。

6) 柿子干需要自我公布吗？

属于15号法令第4–5条范围的加工预包装食品，应核查自我公布及相应检测报告。

7) 柿子干VAT是多少？

仅普通晒干/脱水且未形成另一产品时，可按181/2025号法令（经359/2025号法令修订）核查 进口环节不征VAT；糖渍/涂层产品需重新核查8%/10%。

8) SO₂处理柿子干还能用0813.40.90吗？

如SO₂仅用于保藏且商品仍是干果，可能继续0813.40.90，但必须核查添加剂/残留、检测及标签。

9) 中国Form E能否把柿子干税率降到0%？

对于0813.40.90，2026年ACFTA为 0%，前提是满足原产地规则和证明要求。

10) 清关后应保存哪些资料？

保存产品档案、成分/工艺、COA/test、适用植物检疫/食品安全、自我公布、标签、C/O、报关单及商业文件，按批次/SKU管理。

10. 最终输出与清关后义务

产品档案

果实名称、成分、工艺、水分、规格、适用添加剂、包装及对应SKU图片。

批次档案

Invoice、Packing List、B/L/AWB、报关单、税务资料、C/O及交付文件。

专业管理档案

适用植物检疫；食品安全检查资料/结果；自我公布和检测报告。

标签与流通

越文补充标签、成分、原产地、日期、储存、适用营养信息及责任主体。

保存与后续核查

建立批次/SKU审计轨迹，证明HS、VAT、原产地、植物检疫/食品安全及档案一致性。

CHECK

变更管理

供应商、原产地、加糖/涂层、添加剂、工艺、水分或包装变化时重新核查。

目标状态：进口商能够说明 为什么SKU属于0813.40.90或第20章、适用哪个植物检疫/食品安全分支、VAT如何处理及使用哪个C/O。

清关不是终点：从“100% dried persimmon”改为“sweetened/coated persimmon snack”，HS、VAT、自我公布、检测及标签都可能需要重新做。

11. GIẢI PHÁP TỪ TGIMEX

柿子干最有效的运营控制是 ETA前锁定工艺–成分–包装–HS–植物检疫/食品安全。

ETA前核查

区分0813.40.90 / 0813.50 / 第20章；核查税费、VAT、C/O、植物检疫、食品安全、自我公布及标签。

合规文件控制

核对Invoice、PL、B/L/AWB、C/O、成分、工艺、水分、COA/test、植物检疫/食品安全及包装图。

运营/物流协同

跟踪专业检查、海关、港口/仓储/拖车节点，并按批次留档用于后续核查/change control。

最终文件出具前，应取得 成分表 + 工艺流程 + 水分规格 + 适用添加剂/残留数据 + 包装规格 + C/O draft + 最终包装图。

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越南进口柿饼/柿子干手续：HS、税费、植物检疫、食品安全、C/O及标签